Boquerón Gordo Limpio

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Boquerón Gordo Limpio
EAN: 8123456700828

Boquerón Gordo Limpio Bandeja 500 gr Peso Antes de Preparar de Ernesto Prieto en TuDespensa.com. Código: 8123456700828

8,00€
16,00€ el kg
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Bandeja 500 gr Peso Antes de Preparar
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Boquerón Gordo limpio, selección "Ernesto Prieto".

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica: ENGRAULIS ENCRASICOLUS.
Denominado Comercial: BOQUERON O ANCHOA.

Para la preparación de esta bandeja de boquerones se seleccionan 500 gramos de boquerón fresco gordo, y se limpian y evisceran uno a uno, por lo que el producto que recibiran en casa serán 370 gr. aproximadamente, de boquerón gordo fresco y limpio.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 3 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 142 kcal.
Grasas 6 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono 0,50 g.
de los cuales
Azúcares 0,50 g.
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 21,50 g.
Vitamina A 31,90 ug.
Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 1,90 ug.
Calcio 28,20 mg.
Hierro 1 mg.
Colesterol 69 mg.
Vitamina B3 11,60 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja termosellada.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    ZONA FAO 27.

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja termosellada por Pescados ERNESTO PRIETO.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto fresco se puede congelar.

Si el consumo se quiere realizar en crudo, o en vinagre, las autoridades sanitarias recomiendan eviscerarlos en el momento de recibirlos en casa, (estos llegan ya eviscerados), y congelar durante un mínimo de 48 horas a -18 grados antes de elaborarlo.
El boquerón pertenece al grupo de pescado azul.
Es un pescado rico en vitamina B3 por lo que es beneficioso para el sistema circulatorio, puede ayudar a reducir el colesterol, y puede ser útil para combatir enfermedades como la diabetes y la artritis.

No olvides que el pescado es un alimento muy saludable, por lo que se recomienda consumir al menos 3 veces en semana.

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