Calabacín

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Calabacín

Llévate Calabacín con tu próxima compra. Lo recibirás refrigerado y perfectamente envasado en Bandeja 520 gr , para que no falte esta verdura en tu cocina.

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Bandeja 520 gr
Distintivos
Este producto aparece en 12 recetas

CALABACIN BANDEJA 520 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 2-3 calabacines, con un peso total de 520 gr.

VIDA ÚTIL:
Se conserva en buenas condiciones, en el frigorífico, durante dos semanas. Observar que no se reblandecen o que les aparecen manchas oscuras, esto es señal del inicio de su deterioro.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 23,20 kcal.
  • Grasa 0,50 g
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 1 mg.
  • Carbohidratos 2 gr.
  • Fibra 1,60 gr.
  • Azúcares 1,91 gr.
  • Proteínas 1,88 gr.
  • Vitamina A 47,81 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 0,67 mg.
  • Vitamina C 13,82 mg.
  • Calcio 21,51 mg.
  • Vitamina B3 0,71 mg.
De forma alargado de color verde oscuro  su  tamaño  es de 14 a 20 cm llegando alcanzar los 40 cm, pesa de 200 y 300 gr su pulpa es blanca y dura su sabor es amargo pero con un ligero toque dulce.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bandeja con film transparente, debidamente etiquetado de acuerdo a la normativa legal vigente.
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Sofia

  • Calibre :

    12-18 pzas.

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.S.I. 21.14685/M

¿Cómo se debe conservar?
Se deben elegir calabacines firmes al tacto, compactos y sin manchas ni arrugas en la piel.
Deben conservarse separados de otras verduras o frutas, debido a que el etileno que desprenden estas, producen sabor amargo a los calabacines. Se puede congelar, pero se debe escaldar antes durante 5 minutos.

Consumo:
Es una hortaliza que se puede consumir también cruda, en ensaladas, pero lo mas habitual es cocinado de mil formas diferentes, como entrantes en cremas, sopas, purés, pistos, salteados de verduras, o como segundos platos fritos, rehogados, cocido, en tortilla o rellenos y también como acompañamiento de carnes o pescados. Para aprovechar todos los nutrientes del calabacín, se recomienda consumir sin pelar, solo lavado.
El calabacín es una hortaliza pertenece a la familia de las Cucurbitáceas su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. La sandía y el melón son también representantes de este tipo de planta.

No conservar junto a plátanos, melones, melocotones y otras frutas que producen etileno en su maduración, así evitaremos sabores amargos.

Además del fruto de la planta, también se consumen sus flores, pueden decorar platos, como acompañamiento de otros alimentos, o pueden ser el plato principal, cocidas, fritas, asadas o rellenas.

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