Anillas de Pota

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Anillas de Pota

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4,95€
9,90€ el kg
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Bandeja 500 gr

ANILLA DE POTA 500 GR.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:

Denominación científica: DOSIDICUS GIGAS.
Denominación comercial: POTA o POTON DEL PACIFICO.

Cada bandeja contiene varias anillas de pota, con un peso aproximado de 500 gr., y un sobre de tinta de calamar.
Ingredientes: Potón,  agua, sal, antioxidantes: E-330, E-331 y E-501.

Es un producto descongelado.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 5 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 80,40 kcal.
  • Grasa 1,40 g.
  • Colesterol 167,50 mg.
  • Sodio 110 mg.
  • Carbohidratos 0,70 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0,70 g.
  • Proteínas 16,25 g.
  • Vitamina A 77 ug.
  • Vitamina B12 1,30 ug.
  • Hierro 0,32 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 144 mg.
  • Vitamina B3 7 mg
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene moluscos cefalópodos.
  • Zona de Pesca :

    OCEANO PACIFICO. FAO 87

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En atmosfera protectora por ATOLON98,S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto descongelado no se debe congelar de nuevo.

Ventajas de este tipo de envasado:
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel.
La pota o potón es un molusco cefalópodo de gran tamaño, que pertenece al grupo de marisco o derivados del marisco, y que abunda en las costas peruanas y mejicanas.

También llamado "Calamar de Humboldt", "calamar gigante" o "jibia gigante", tiene la cabeza unida a los brazos, de ahí el término cefalópodo.

Es muy beneficiosa la abundancia de yodo que contiene, regulando el colesterol y ayudando a procesar  los hidratos de carbono. Es también una buena fuente de fosforo.

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