Codorniz

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Codorniz

Codorniz Bandeja 4 uds de Coren en TuDespensa.com. Código: 2005901

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Bandeja 4 uds

Codorniz 4 Uds.


Codorniz

VIDA ÚTIL Y CADUCIDAD:
Fecha de envasado + 8 días

PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 110 Kcal.
Grasas 2,32 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono 0 g.
de los cuales
Azúcares 0 g.
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 22,37 g.
Vitamina A 73 mg
Vitamina C 6,10 mg
Vitamina B12 0,43 mg
Calcio 15 mg.
Hierro 4 mg
Colesterol 76 mg.
Vitamina B3 11,95
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.

INFORMACION SOBRE PRODUCTO:
Ave cinegética, similar a una pequeña perdiz, perteneciente a la especie migradora, de pequeño tamaño (100-150 g de peso) y que se ha adaptado bien a la cría en granjas. Vive en espacios abiertos, sobre todo en sembrados de trigo y rastrojos, y está moteada de rojo, pardo y blanco. La codorniz es un ave migratoria bien adaptada a los climas templados o cálidos del mundo tropical y subtropical de África, Europa y Asia, típica de estepas, campos cerealistas, herbazales e incluso montes, siempre que encuentre semillas o granos, ya que se alimenta de ellos, además de insectos e hierbas. Aunque, como pieza de caza, se come preferentemente en fresco, admite perfectamente el congelado.
  • Nacido en :

    ESPAÑA

  • Cebado en :

    ESPAÑA

  • Sacrificado :

    ESPAÑA

  • Elaborado :

    En ESPAÑA por GALLEGA DE ALIMENTACIÓN, S.A.- C.I:F: A32013930 -C/ Valportillo Primera Nº 12, Pol. Ind. Alcobendas -28109-MADRID

Conservar entre 0º y 4º C.

CONSUMO:
En cocina resulta un manjar delicado y sabroso que se puede asar, preparar en brocheta, saltear, brasear o preparar con relleno. La cocina moderna ha introducido también la codorniz en paté o en terrina. En la tradición culinaria española son famosas las recetas en cazuela, las codornices rellenas, asadas o a la parrilla.
Dada su alta cantidad de proteínas, la codorniz es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.El alto contenido de vitamina B3 de la codorniz, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, esta carne es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.La abundancia de vitamina B6, presente en la codorniz y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 esta carne ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cáncer

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