Redondo de Ternera Blanca Selección

Redondo de Ternera Blanca Selección

En Tudespensa.com, encontrarás la Redondo de Ternera Blanca Selección que buscas para la preparación de un sabroso plato de carne.

30,95€
28,13€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 1,1 kg
Este producto aparece en 2 recetas

Redondo de ternera blanca Premium, pieza de 1,1 kg.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 1 redondo de ternera blanca de categoría 1ª A , con un peso aproximado de 1,1 kilo. Esta pieza se localiza en la parte externa de la pierna a lo largo de la contra y en contacto con la tapa, es una pieza de forma cilíndrica.

Estos animales han sido sacrificados antes de cumplir 8 meses de edad, siendo por tanto una carne muy suave y tierna que la que se obtiene de un animal de edad superior.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 6

Las siguientes cantidades nutricionales corresponden a 100 gramos de este producto.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 131 kcal
Grasas 5,4 g
de las cuales
Hidratos de Carbono 0 g
de los cuales
Azúcares 0 g.
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 20,7 g
Vitamina A Trazas.
Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 2 ug.
Calcio 8 mg.
Hierro 2,10 mg.
Colesterol 0,77 mg.
Vitamina B3 8,10 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0º y 4º C, envasado en atmósfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera blanca.
  • Nacido en :

    Belgica.

  • Cebado en :

    Belgica.

  • Sacrificado :

    Belgica.

  • Elaborado :

    España, por Iberplat Alimentación, S.L. 10.024553/M

Sus usos culinarios mas utilizados son asada y guisada, también se utiliza para mechar o picar y hacer hamburguesas caseras.

¿Cómo se debe conservar?

Se deben respetar las condiciones de conservación indicadas en la etiqueta, manteniendo la bandeja en refrigeración a una temperatura comprendida entre 0º y 4ºC, no esperar al ultimo día de vida útil para consumir. Se recomienda cocinar completamente el producto antes de su consumo y abrir la bandeja 10 minutos antes de cocinar. El producto no ha sido congelado anteriormente, por lo que se puede congelar en el hogar. Recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmósfera protectora no sólo es una opción cómoda para la compra y conservación en el hogar, sino que resulta más higiénico que el formato de presentación a granel, ya que el producto según se obtiene se envasa directamente sin entrar en contacto con ningún otro material que no sea la bandeja. Asimismo incrementa el periodo de vida útil del alimento, siendo posible su conservación durante más tiempo manteniendo las características de origen. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores durante su almacenamiento.
Esta carne es del tipo llamada "carnes blancas" por proceder de animales jóvenes, y procede única y exclusivamente de animales de raza Blonda que han sido criados según métodos tradicionales.
Es una carne a penas inodora, muy suave, tierna y fácil de digerir. Es una fuente de proteínas de alto valor bilógico, hierro, zinc, vitamina B12 y Niacina.
Las partes magras contiene un 20% de proteínas superior al encontrado en los cortes con más grasa.

Esta pieza, denominado así por la forma de la pieza, se considera de categoría 1ª A, y es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa.

Trazabilidad:
Se define como la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de los animales desde su nacimiento hasta su distribución al consumidor. Es posible realizar el seguimiento del producto en todas sus etapas productivas, desde el origen del animal a partir del que ha sido fabricado hasta la entrega del producto final en nuestras instalaciones, ya que nuestro proveedor garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento, cumpliendo con la legislación en vigor y encontrándose certificado por normas de Calidad que le obligan a someterse a auditorías periódicas para verificar el cumplimiento de la trazabilidad, higiene y seguridad alimentaria.

Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y la fecha de caducidad de la etiqueta.

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