Solomillo de Ternera Asturiana

(1) Valoración media: 1
Solomillo de Ternera Asturiana

Este magnífico Solomillo de Ternera Asturiana es uno de los productos de carne fresca que puedes comprar online, en Tudespensa.com, donde consiguirás más calidad en menos tiempo.

19,99€
39,98€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 500 gr
Este producto aparece en 2 recetas

SOLOMILLO DE TERNERA ASTURIANA, 500 Gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja posee un número comprendido entre 4 y 5 piezas con un peso total de 500 gr aproximadamente, que han sido cortadas de forma manual presentando un grosor homogéneo. El producto se obtiene a partir del corte transversal de la pieza entera del solomillo de la ternera, situada en la región lumbar del animal. Se trata del corte de mayor calidad, siendo clasificado como Categoría Extra.
Los animales de origen han sido sacrificados a una edad comprendida entre los 8 y 12 meses, siendo por tanto una carne más tierna y suave que la que se obtiene de un animal de edad superior.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 8

Las siguientes cantidades nutricionales corresponden a 100 gramos de este producto.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 100 kcal
  • Grasa< 0,1 g
  • Colesterol< 0,02 g
  • Sodio 0,06 g
  • Carbohidratos< 0,5 g
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares< 0,5 g
  • Proteínas 24,9 g
  • Vitamina A 0,00 ug.
  • Vitamina B12 2 ug.
  • Hierro 2,10 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Vitamina B3 8,10 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0º y 4º C, envasado en atmósfera protectora.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera.
  • Nacido en :

    España

  • Cebado en :

    España

  • Sacrificado :

    España, 10.07120/O

  • Elaborado :

    España, por Iberplat Alimentación, S.L. 10.024553/M

¿Cómo se debe conservar?
Se deben respetar las condiciones de conservación indicadas en la etiqueta, manteniendo la bandeja en refrigeración a una temperatura comprendida entre 0º y 4ºC y respetando la fecha de caducidad. Se recomienda cocinar completamente el producto antes de su consumo y abrir la bandeja 10 minutos antes de cocinar. El producto no ha sido congelado anteriormente, por lo que se puede congelar en el hogar. Recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmósfera protectora no sólo es una opción cómoda para la compra y conservación en el hogar, sino que resulta más higiénico que el formato de presentación a granel, ya que el producto según se obtiene se envasa directamente sin entrar en contacto con ningún otro material que no sea la bandeja. Asimismo incrementa el periodo de vida útil del alimento, siendo posible su conservación durante más tiempo manteniendo las características de origen. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores durante su almacenamiento.
Esta carne procede unica y exclusivamente de animales de raza Asturiana de los Valles, y han sido criados según métodos tradicionales: amamantamiento durante los primeros tres meses y, posteriormente, aprovechamiento de los recursos naturales mediante pastoreo y cebo con alimentos naturales.
Esta carne posee un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales, entre los que destaca el hierro en su forma absorbible y digestible, zinc, magnesio y fósforo, esenciales para el mantenimiento de los tejidos, huesos, cartílagos, ligamentos y sistema nervioso así como para la formación de los glóbulos rojos y hemoglobina. Este corte se considera de Categoría Extra, siendo el más apreciado y el más tierno del vacuno, con una baja proporción de grasa y elevada jugosidad. Se recomienda el cocinado a la plancha o parrilla, disminuyendo la pérdida de jugos y degradación de las vitaminas y conservando en mayor medida la digestibilidad, textura y valor nutricional de la carne.


Trazabilidad:
Se define como la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de los animales desde su nacimiento hasta su distribución al consumidor. Es posible realizar el seguimiento del producto en todas sus etapas productivas,desde el origen del animal a partir del que ha sido fabricado hasta la entrega del producto final en nuestras instalaciones, ya que nuestro proveedor garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento, cumpliendo con la legislación en vigor y encontrándose certificado por normas de Calidad que le obligan a someterse a auditorías periódicas para verficar el cumplimiento de la trazabilidad, higiene y seguridad alimentaria.
Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y la fecha de caducidad de la etiqueta.

Productos similares