Carpaccio de Buey

Carpaccio de Buey
EAN: 2414895002007

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Gourmet
19,80€
99,00€ el kg
0unidades en el carro
Lonchas 200 gr + Plato Cerámico

El Carpaccio de Buey es una receta que procede de Venecia y consisten en unas delgadas láminas crudas de solomillo de buey fileteadas. Es una receta que lleva muy poco tiempo preparar ya que no hay que cocinar, presentar en el mismo plato cerámico en el que se envía. Se puede combinar con aceite de oliva Virgen Extra, sal maldon, queso rallado, queso en lascas, mostaza, pipas o rúcula.

CANTIDAD NETA

200 gr.

INGREDIENTES

Carne de buey.

INFORMACIÓN ADICIONAL

La carne de buey pertenece a las denominadas carnes rojas, hay que tener en cuenta que el color de la carne no afecta a su valor nutritivo ni a su digestibilidad.

PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g. de porción comestible.
Valor Energético / 104
Grasas 3,5 g.
de las cuales
Ácidos Grasos Saturados 1,7 g.
Ácidos Grasos Poliinsaturados 0,1 g.
Ácidos Grasos Monoinsaturados 0,9 g.
Hidratos de Carbono 0
de los cuales
Fibra Alimentaria 0
Proteínas 18,2 g.
Vitamina A Tr
Vitamina E 0,45 mg.
Vitamina C 7 mg.
Vitamina B6 0,23 mg.
Vitamina B12 13 ug.
Potasio 290 mg.
Calcio 5 mg.
Fósforo 210 mg.
Magnesio 22 mg.
Hierro 5 mg.
Zinc 1,8 mg.
EAN

2414895002007

PAÍS DE ORIGEN

España

DATOS PROVEEDOR

Peña

Conservar refrigerado a un máximo de 4 grados centígrados, y consumir en un máximo de 2 días desde que lo han recibido.