Tira de Asado de Ternera

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Tira de Asado de Ternera

En Tudespensa.com, encontrarás la Tira de Asado de Ternera que buscas para la preparación de un sabroso plato de carne.

4,75€
9,50€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 500 gr

TIRA DE ASADO O CHURRASCO DE TERNERA, 500 Gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja posee normalmente 2 piezas de tira de asado con un peso total de 500 gr aproximadamente, que han sido cortadas con un tamaño y grosor homogéneos.

El producto se obtiene a partir del corte transversal del costillar de la canal.
Los animales de origen han sido sacrificados a una edad comprendida entre los 8 y 12 meses, siendo por tanto una carne más tierna y suave que la que se obtiene de un animal de edad superior.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 7 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 111 kcal
  • Grasa 1,3 g
  • Colesterol 0,60 g
  • Sodio 0,12 g
  • Carbohidratos 0,8 g
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares< 0,5 g
  • Proteínas 24,1 g
  • Vitamina A 0,00 ug.
  • Vitamina B12 2 ug
  • Hierro 2,10 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Vitamina B3 8,10 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0º y 4º C, envasado en atmósfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera.
  • Nacido en :

    España

  • Cebado en :

    España

  • Sacrificado :

    España 10.06477/M

  • Elaborado :

    España, por Grupo Embajadores, S.A. 10.5330/M

¿Cómo se debe conservar?
Se deben respetar las condiciones de conservación indicadas en la etiqueta, manteniendo la bandeja en refrigeración a una temperatura comprendida entre 0º y 4ºC y respetando la fecha de caducidad.

Se recomienda no esperar al ultimo día de vida útil, cocinar completamente el producto antes de su consumo y abrir la bandeja 10 minutos antes de cocinar.
Es un producto fresco, por lo que se puede congelar en el hogar. Recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmósfera protectora no sólo es una opción cómoda para la compra y conservación en el hogar, sino que resulta más higiénico que el formato de presentación a granel, ya que el producto según se obtiene se envasa directamente sin entrar en contacto con ningún otro material que no sea la bandeja. Asimismo incrementa el periodo de vida útil del alimento, siendo posible su conservación durante más tiempo manteniendo las características de origen. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores durante su almacenamiento.
Este corte llamado tira de asado o churrasco, normalmente tiene trozos de hueso del costillar, y es un plato típico Argentino, Bolivia o Uruguay.

Esta carne posee un elevado contenido en proteínas de alto valor, vitaminas del grupo B y minerales, entre los que destaca el hierro en su forma absorbible y digestible, zinc, magnesio y fósforo, esenciales para el mantenimiento de los tejidos, huesos, cartílagos, ligamentos y sistema nervioso así como para la formación de los glóbulos rojos y hemoglobina.
Este corte presenta una mayor proporción de grasa que otras piezas de vacuno, siendo así mismo bastante jugoso. Se recomienda el cocinado a la plancha o parrilla, disminuyendo la pérdida de jugos y degradación de las vitaminas y conservando en mayor medida la digestibilidad, textura y valor nutricional de la carne.

Trazabilidad:
Se define como la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de los animales desde su nacimiento hasta su distribución al consumidor. Es posible realizar el seguimiento del producto en todas sus etapas productivas,desde el origen del animal a partir del que ha sido fabricado hasta la entrega del producto final en nuestras instalaciones, ya que nuestro proveedor garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento, cumpliendo con la legislación en vigor y encontrándose certificado por normas de Calidad que le obligan a someterse a auditorías periódicas para verficar el cumplimiento de la trazabilidad, higiene y seguridad alimentaria.
Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y la fecha de caducidad de la etiqueta.

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