Entraña de Ternera

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Entraña de Ternera

Entraña de Ternera en Bandeja 500 gr , carne de primera calidad para tus recetas. Te lo llevamos a casa cuando prefieras.

4,49€
8,98€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 500 gr

ENTRAÑA DE TERNERA, 500 Gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 1 pieza de entraña fina de ternera con un peso aproximado de 500 gr.
Este corte de ternera proviene de un animal de entre 8 y 12 meses de edad.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado +6 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100
Vitamina a 0,00 ug.
Vitamina b12 2 ug.
Hierro 2,10 mg.
Vitamina c 0 mg.
Calcio 8 mg.
Vitamina b3 8,10 mg.
Calorías 131 cal.
Grasa 5,40 g.
Colesterol 59 mg.
Sodio 60 mg.
Carbohidratos 0 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 0 g.
Proteínas 20,70 g.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera.
  • Nacido en :

    ESPAÑA.

  • Cebado en :

    ESPAÑA.

  • Sacrificado :

    ESPAÑA 10.06477/M

  • Elaborado :

    En ESPAÑA por Cárnicas Embajadores, S.A. 10.5330/M

Este corte de la ternera es muy apreciado en las barbacoas argentinas; también se prepara a la plancha o asadas. Se pueden limpiar antes de cocinar, cuando hablamos de limpiar nos referimos a las membranas que recubren la pieza, pero también la podemos cocinar con estas membranas y retirarlas una vez cocinado, va en gustos. Recomendamos no cocinar en exceso, el objetivo es que nos quede tierna y jugosa.

¿Como se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados. Recomendamos cocinar antes de consumir y antes de cocinar abrir la bandeja y dejarla abierta durante 10 minutos. Al ser un producto fresco, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel. Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Este corte de la ternera esta localizado en la periferia del diafragma del animal y es un musculo. La entraña fina, que es la que siempre enviamos, bien cocinada, -sin exceso-, es una pieza con un sabor intenso y muy jugosa. Si se cocina a la plancha o a la parrilla conserva todas sus propiedades.
Estos animales han sido alimentados con leche materna, forrajes, o concentrados de origen exclusivamente vegetal de alta calidad.
Aporta al organismo valores muy recomendables en estados carenciales, al contener una alta cantidad de vitamina B12.

Trazabilidad:
Es el proceso por el cual se puede conocer toda la trayectoria real del animal, desde su nacimiento, hasta el punto de venta al consumidor. Nuestro proveedor garantiza la seguridad del alimento. Porque conoce, desde la granja hasta el envasado del producto, todos los puntos por los que éste ha sido manipulado.
Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y las fechas de envasado y caducidad de la etiqueta.

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