Rabillo de Ternera

Rabillo de Ternera

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15,99€
13,32€ el kg
0unidades en el carro
Al Vacio 1,2 kg

RABILLO DE TERNERA, 1,2 KG.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 1 pieza de rabillo de ternera de 1,2 kgr, aproximadamente.
Solo contiene carne de ternera.
Ha sido cortado a mano, con el objeto de evitar el deterioro de la textura de su carne.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado +6 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 131 cal.
  • Grasa 5,40 g.
  • Colesterol 59 mg.
  • Sodio 60 mg.
  • Carbohidratos 0 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0 g.
  • Proteínas 20,70 g.
  • Vitamina A 0,00 ug.
  • Vitamina B12 2 ug.
  • Hierro 2,10 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Vitamina B3 8,10 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera.
  • Nacido en :

    ESPAÑA.

  • Cebado en :

    ESPAÑA.

  • Sacrificado :

    ESPAÑA 10.06477/M

  • Elaborado :

    En ESPAÑA por Cárnicas Embajadores, S.A. 10.5330/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados. Recomendamos cocinar antes de consumir y antes de cocinar abrir la bandeja y dejarla abierta durante 10 minutos. Al ser un producto fresco, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel. Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Este corte, llamado Rabillo delantero o Pez, esta localizado en la parte delantera que forma parte de la cadera del animal, llega limpio de grasa, tiene un nervio central muy fácil de quitar. Es una pieza ideal para asar, aunque también se pueden obtener buenos escalopines, o destinar a carne picada.

Esta pieza se ha obtenido de un animal de entre 8 y 12 meses de edad, por lo que es mas tierna y suave que las obtenidas de animales de edad superior, y han sido alimentados con leche materna, forrajes, o concentrados de origen exclusivamente vegetal de alta calidad.

Como toda la carne de ternera, es un alimento bajo en azúcar, ya que no contiene azúcar. Posee un alto contenido en vitamina B12, entre otras, por lo que es beneficiosa para las funciones del sistema nervioso, corazón y cerebro.

Trazabilidad:
Es el proceso por el cual se puede conocer toda la trayectoria real del animal, desde su nacimiento, hasta el punto de venta al consumidor. Nuestro proveedor garantiza la seguridad del alimento. Porque conoce, desde la granja hasta el envasado del producto, todos los puntos por los que éste ha sido manipulado.

Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y las fechas de envasado y caducidad de la etiqueta.

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