Hamburguesa de Ternera Ecológica

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Hamburguesa de Ternera Ecológica

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Bandeja 4 UDS 520 gr
Este producto aparece en 1 receta

HAMBURGUESA DE TERNERA ECOLÓGICA, 420 Gr.

MATERIA PRIMA:
Cada bandeja contiene 4 hamburguesas de 130 gramos cada una, con un peso total de la bandeja de 520 gr aproximadamente. El producto se obtiene a partir del picado de carne de ternera ecológica y posterior mezcla únicamente con escamas de sal, sin añadir ningún aditivo.
Los animales de origen de la carne han sido sacrificados a una edad comprendida entre los 8 y 12 meses, siendo por tanto una carne más tierna y suave que la que se obtiene de un animal de edad superior.

INGREDIENTES:
Carne ternera ecológica (99%) y escamas de sal.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 3.
Tudespensa se compromete a entregar este producto el mismo día de envasado, o durante la mañana del día siguiente.

Las siguientes cantidades nutricionales corresponden a 100 gramos de este producto.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 94 kcal
  • Grasa< 1 g
  • Colesterol< 0,02 g
  • Sodio 0,48 g
  • Carbohidratos 0,8 g
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares< 0,5 g
  • Proteínas 22,8 g
  • Vitamina A 0,00 ug
  • Vitamina B12 2 ug
  • Hierro 2,10 mg
  • Vitamina C 0 mg
  • Calcio 8 mg
  • Vitamina B3 8,10 mg
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0º y 4º C, envasado en atmósfera protectora.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
Sin aditivos. Solo carne de ternera.
  • Nacido en :

    España

  • Cebado en :

    España

  • Sacrificado :

    España,10.07120/O

  • Elaborado :

    España, por Iberplat Alimentación, S.L. 10.024553/M

¿Cómo se debe conservar?
Se deben respetar las condiciones de conservación indicadas en la etiqueta, manteniendo la bandeja en refrigeración a una temperatura comprendida entre 0º y 4ºC y respetando la fecha de caducidad.
Se recomienda cocinar completamente el producto antes de su consumo y abrir la bandeja 10 minutos antes de cocinar.
El producto no ha sido congelado anteriormente, por lo que se puede congelar en el hogar. Recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmósfera protectora no sólo es una opción cómoda para la compra y conservación en el hogar, sino que resulta más higiénico que el formato de presentación a granel, ya que el producto según se obtiene se envasa directamente sin entrar en contacto con ningún otro material que no sea la bandeja. Asimismo incrementa el periodo de vida útil del alimento, siendo posible su conservación durante más tiempo manteniendo las características de origen. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores durante su almacenamiento.
La ganadería ecológica es un sistema de producción que tiene como principal objetivo obtener alimentos sin utilizar sustancias químicas como plaguicidas o abonos químicos, ni organismos modificados genéticamente (transgénicos). Para mantener o mejorar la fertilidad del suelo se podrán emplear únicamente abonos orgánicos (estiércol, compost, purin, etc) y abonos minerales (arcillas, polvo de roca, carbonato de calcio, etc). Se trata de un sistema respetuoso con el medio ambiente, que ofrece alimentos saludables y de máxima calidad. Nuestra carne ecológica procede de Asturias, encontrándose certificada por el COPAE (Conserjo de la Producción Agraria Ecológica de Asturias), organismo encargado de vigilar el cumplimiento de la normativa vigente de producción agraria ecológica. Los terneros son criados en explotaciones distintas a las convencionales, pastando en tierras que no hayan sido tratadas con ningún producto no autorizado en los 3 años anteriores. Se alimentan a base de leche materna durante un mínimo de 3 meses, siendo la alimentación posterior de producción ecológica. Los animales tendrán libre acceso a los pastos. En los periodos en los que esto no sea posible, dispondrán de zonas de ejercicio o de espacio para su libre movimiento en las zonas de producción. Para el tratamiento de enfermedades se empleará preferentemente la fitoterapia y la homeopatía, limitando el uso de medicamentos en caso únicamente de que estos sistemas sean ineficaces.
Esta carne posee un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales, entre los que destaca el hierro en su forma absorbible y digestible, zinc, magnesio y fósforo, esenciales para el mantenimiento de los tejidos, huesos, cartílagos, ligamentos y sistema nervioso así como para la formación de los glóbulos rojos y hemoglobina. Se recomienda el cocinado a la plancha o parrilla, disminuyendo la pérdida de jugos y degradación de las vitaminas y conservando en mayor medida la digestibilidad, textura y valor nutricional de la carne.

Trazabilidad:
Se define como la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de los animales desde su nacimiento hasta su distribución al consumidor. Es posible realizar el seguimiento del producto en todas sus etapas productivas,desde el origen del animal a partir del que ha sido fabricado hasta la entrega del producto final en nuestras instalaciones, ya que nuestro proveedor garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento, cumpliendo con la legislación en vigor y encontrándose certificado por normas de Calidad que le obligan a someterse a auditorías periódicas para verficar el cumplimiento de la trazabilidad, higiene y seguridad alimentaria.
Si desea mas información sobre el producto adquirido, es imprescindible que nos facilite el nº de lote y la fecha de caducidad de la etiqueta.

 

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