Puerro Limpio

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Bandeja 3-4 UD 420 gr
Distintivos
Este producto aparece en 9 recetas

PUERRO LIMPIO BANDEJA 420 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 3-4 puerros limpios de hojas con un peso total de 420 gr.

VIDA ÚTIL:
El tallo debe ser blanco y consistente, sin marcas. Se mantienen en buen estado en el frigorífico durante al menos dos semanas, después de cocinarlos consumir en dos o tres días, pueden ser indigestos.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 29 kcal.
  • Grasa 0,29 g
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 4,40 mg.
  • Carbohidratos 3,26 g.
  • Fibra 2,27 g.
  • Azúcares 3,14 g.
  • Proteínas 2,19 g.
  • Vitamina A 123,16 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 0,81 mg.
  • Vitamina C 26 mg.
  • Calcio 63 mg.
  • Vitamina B3 0,77 mg.
De forma alargada el bulbo es de color blanco y las hojas son verde oscuro. Estos puerros ya limpios de hojas, tienen un tamaño de 30 cm aproximadamente, y de 3 a 4 centímetros de grosor, y el sabor es parecido al de la cebolla, aunque más dulce y suave.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bandeja con film transparente y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Puerro de otoño/invierno.

  • Calibre :

    Mediano.

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.S.I. 21.14685/M

¿Cómo se debe conservar?
Hay que cortar el tallo y lavarlo, los puerros se mantienen en buen estado en el frigorífico hasta 2 semanas, se pueden congelar durante unos 3 meses aproximadamente.

El puerro es el bulbo de la planta del mismo nombre, se consume como hortaliza y como condimento su origen es muy antiguo se cree que procede de la región mediterránea oriental donde se cultivaba hace más de cuatro mil años.

Es una hortaliza con un mínimo aporte de calorías por lo que se recomienda su consumo para personas que estén realizando dietas de adelgazamiento. Destaca su contenido en potasio, magnesio, calcio y hierro.

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