Peperetes Chipirones en Aceite de Oliva

Peperetes Chipirones en Aceite de Oliva

Chipirones en Aceite de Oliva Lata Fácil Apertura 150 gr de Peperetes en TuDespensa.com. Código: 8437001961276

Gourmet
9,65€
64,34€ el kg
No disponible

 

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Chipirones en aceite de oliva elaborados de una forma artesanal por Los Peperetes. Estos chipirones, rellenos a mano, te traen el sabor a mar y puede utilizarse para añadirse como ingredientes en paellas ensaladas o incluso marcados a la plancha y comerlos solos, acompañados de un buen vino blanco.

CANTIDAD NETA

150 g

INGREDIENTES

Chipirones, aceite de oliva y sal.

INFORMACIÓN ADICIONAL

El proceso de elaboración del chipirón (Loligo Vulgaris y Loligo Patagonica) en aceite sigue los siguientes pasos: • Recepción de la mercancía: Chipirón congelado en vehículo refrigerado. • Se descongela en cámara frigorífica durante 3 días y se eviscera y se limpia quitándole la tripa, el barquillo, los ojos y la piel, quedando totalmente blanco al cocer. • Se lava en agua dulce. • Se cuece a 100ºC durante 2-3 minutos. • Empacado manual. • Adición del líquido de cobertura: aceite de oliva. • Cierre de latas. • Esterilización en autoclave. • Enfriamiento dentro del autoclave por duchas de agua.

EAN

PAÍS DE ORIGEN

España

DATOS PROVEEDOR

Los Peperetes

Conservar en lugar fresco y seco, evitando manipulaciones bruscas que puedan provocar golpes o abolladuras que puedan ocasionar pérdida de hermeticidad del envase.

Valores nutricionales: 

 

Valores nutricionales por 100gr de producto escurrido

*CDO %

*CDO Adulto Medio

Valor energético

178,4 kcal / 746,93 KJ

9 %

2000 kcal

GRASAS

10,8 g

15 %

70 g

De las cuales saturadas

1,8 g

9 %

20 g

Hidratos de Carbono

0,6 g

0 %

260 g

Azúcar

0 g

0 %

90 g

Proteínas

19,7 g

39 %

50 g

SAL

0,39 g

6 %

6 g

*CDO: Cantidad diaria orientativa