Brócoli

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Brócoli

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Pieza 500 gr
Distintivos
Este producto aparece en 7 recetas

BRÓCOLI PIEZA 500 gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Llegará una pieza de brócoli de 500 gr., mínimo.

VIDA ÚTIL:
Envasado como llega, en el frigorífico, se conservará una semana, si se corta y se guarda un trozo, proteger con papel aluminio y utilizar antes de 1 semana.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100
Vitamina a 143,80 ug.
Vitamina b12 0 ug.
Hierro 0,86 mg.
Vitamina c 100 mg.
Calcio 58 mg.
Vitamina b3 1,52 mg.
Calorías 33 kcal.
Grasa 0,20 gr.
Colesterol 0 mg.
Sodio 22 mg.
Carbohidratos 2,66 g.
Fibra 3 g.
Azúcares 2,66 g.
Proteínas 3,56 g.
El brécol —también llamado brócoli—, es una planta de la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas. Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas de color verde, dispuestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente, la coliflor, variando el color. «Brécol» viene del italiano «brocco» (brote), y fue en Italia donde se desarrollaron casi todos los diferentes tipos de esta hortaliza. Calabrese es el tipo más común, con cabezuelas anchas, carnosas, verdes o purpúreas

FORMA DE ENVÍO:
La pieza va filmada directamente y debidamente etiquetada, llegará en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Brócoli Calabrese

  • Calibre :

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.G.S. 2.114.685/M

¿Cómo se debe conservar?
La mejor forma es en una bolsa de plástico cerrada y en el frigorífico. Se pueden congelar, previo escalde,  y así  aumentamos su vida durante varios meses.

Consumo:
Normalmente se consume cocido como acompañante de guisos de invierno. Su temporada natural es el invierno, aunque ahora los podemos encontrar mucho mas tiempo.
Es una hortaliza muy baja en calorías, ideal para dietas de adelgazamiento y rico en vitamina K.

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