Dorada Para Espalda

(3) Valoración media:
Dorada Para Espalda

Dorada Para Espalda en nuestra pescadería online. En Tudespensa.com transportamos tu dorada y el resto de productos frescos en vehículos refrigerados para conservar intacta la cadena de frío.

3,69€
12,30€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 1 UD 300 gr
Este producto aparece en 1 receta

DORADA PARA ESPALDA 300 Gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica:  SPARUS AURATA.
Denominación comercial: DORADA.

Cada bandeja contiene 1 dorada entera eviscerada, limpia y abierta, con espina y cabeza, y con un peso aproximado de 300 Gr.
Esta Dorada, una vez abierta, se cierra de nuevo, para mejor conservación, por lo que aparentemente parece una Dorada entera, pero va abierta totalmente.

Las proporciones de nutrientes de la dorada pueden variar según el tamaño del pescado, y si es de acuicultura o salvaje, así como por la forma de cocinar.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 6 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 92,9 Kcal.
  • Grasa 2,9 g.
  • Colesterol 73,70 mg.
  • Sodio 31 mg.
  • Carbohidratos 1,30 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 1,30 g.
  • Proteínas 18,12 g.
  • Vitamina A 83,40 ug.
  • Vitamina B12 2,26 ug.
  • Hierro 0,83 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 40,50 mg.
  • Vitamina B3 5,87 mg
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    Mar Mediterraneo.

  • Forma de Captura :

    Obtencion: Acuicultura.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja con atmosfera protectora, por Atolon98, S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.
Al ser un producto fresco, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir, en este caso la fecha de caducidad de la etiqueta quedaría invalidada, pero nos servirá para orientarnos sobre la fecha de congelación y calcular así su nueva vida útil.

Aconsejamos que si se va a congelar el alimento en bandeja no es conveniente esperar al límite de la fecha de caducidad, sino hacerlo cuanto antes, ya que soportará mejor este tipo de proceso (congelación-conservación-descongelación).

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel.
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
La Dorada es un pescado blanco. Se le denomina Dorada, por la línea dorada que tiene entre los ojos.

Es un alimento rico en vitamina E, 100 gr. de este pescado contiene 15,80 mg. Dicha vitamina es beneficiosa para el sistema circulatorio; además la dorada tiene propiedades antioxidantes y puede ser beneficiosa para la vista.

Como curiosidad resaltar su inversión sexual, en los primeros años de vida, todas las doradas son machos, después, y por necesidades poblacionales, se convierten en hembras.

Productos similares