Rodaja de Emperador

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OFERTA DEL DÍA
Rodaja de Emperador

Llévate el mejor Rodaja de Emperador y disfruta de la buena cocina introduciendo a tu dieta pescado azul de calidad. Sencillamente delicioso.

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17,08€ el kg
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Bandeja 1 UD 250 gr
Este producto aparece en 1 receta

RODAJA DE EMPERADOR 250 GR.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica:  XIPHIAS GLADIUS.
Denominación comercial: EMPERADOR o PEZ ESPADA o ESPADARTE.

Cada bandeja contiene 1 rodaja, sin espina y con un peso aproximado de 250 Gr.
Es un producto descongelado.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 5 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 117 Kcal.
  • Grasa 4,40 g.
  • Colesterol 39 mg.
  • Sodio 102 mg.
  • Carbohidratos 0 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0 g.
  • Proteínas 19,37 g.
  • Vitamina A 20 ug.
  • Vitamina B12 5 ug.
  • Hierro 0,50 mg.
  • Vitamina C 1 mg.
  • Calcio 10 mg.
  • Vitamina B3 11,91 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja al vacio.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    Atlantico Norte.

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja al vacío por ATOLON98, S.A. 1216032/M.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto descongelado no se debe congelar de nuevo.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado al vacio no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel.
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Este pescado pertenece al grupo de pescado azul y es un pescado semigraso.

Es un alimento rico en fósforo contienen mas de 500 mg. por cada 100 gr., además de ser uno de los alimentos con mayor cantidad de vitamina B3, 11,91 mg. por cada 100 gr. de este pescado.

Hay que tener cuidado al cocinarlo y no pasarlo demasiado, ya que su carne quedaría seca y poco jugosa.

El pez espada es uno de los peces mas rápidos del mar, y puede llegar a alcanzar hasta 80 km por hora.