Aguacate Hass Ecológico

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Aguacate Hass Ecológico

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Bandeja 2-3 UDS 400 gr
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AGUACATE HASS ECOLOGICO, BANDEJA 2-3 UNDS 400 GR.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 2-3 aguacates ecológicos, con un peso total de 400 grs. aproximadamente.

Este es un alimento que proviene de agricultura ecológica, y esto implica que han sido producidos sin usar químicos, antibióticos, hormonas, conservantes, colorantes, o cualquier clase de aditivos artificiales.

VIDA ÚTIL:
Si no esta maduro, dejar a temperatura ambiente, hasta que al presionarlo ligeramente, cede la pulpa interior, o al agitarlo se aprecia que el hueso se mueve, y la corteza ha oscurecido hasta un marrón oscuro casi negro.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 233 kcal.
  • Grasa 23,50 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 4,70 mg.
  • Carbohidratos 0,40 g.
  • Fibra 6,33 g.
  • Azúcares 0,40 g.
  • Proteínas 1,88 g.
  • Vitamina A 12 ug
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 0,49 mg
  • Vitamina C 6 mg.
  • Calcio 12 mg.
  • Vitamina B3 1,42 mg.
Producto:
Es una fruta de forma de pera que contiene una semilla redonda en su interior, de corteza rugosa, gruesa y verde oscura. La pulpa es cremosa, aceitosa, de color verde crema o blanco amarillento. La variedades mas comercializadas son Hass, Bacón, Cocktail y Fuerte.

FORMA DE ENVÍO:

Envasado en bandeja de cartón reciclado con film transparente, debidamente etiquetado con los indicativos de producto biológico de acuerdo a la normativa europea.
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España

  • Categoría :

  • Variedad :

    Hass.

  • Calibre :

    12-14 cm.

  • Envasado Por :

    Reybanpack, S.A. RGSI 21.00017522/M

¿Cómo se debe conservar?
Conservar en función del grado de maduración que tenga cuando se adquiera y de cuando se quiera consumir.
Si no está maduro, a temperatura ambiente elevada, 22-24º la maduración será rápida, 2 días aprox., si ya está maduro cuando se recibe, mantener en la nevera, en la parte menos fría para detener la maduración, y aguantará entre 2 y 3 días antes de que empiece a deteriorarse. Se puede congelar.

Consumo:
Es una fruta, pero se consume mas como una hortaliza, en fresco en ensaladas, acompañado de jamón, cangrejo, gambas, atún, salsas..., ligeramente cocido, en puré; con el se elabora sabroso guacamole, también se elaboran zumos y batidos.
Un desayuno muy energético, a medio aguacate le quitamos el hueso y el hueco que queda lo rellenamos de miel, después mezclar con cucharilla de postre haciendo una crema, y comer, riquísimo!!
Para que no oscurezca, en preparaciones con sal añadida, hacerlo en el momento de consumir. En la preparación de guacamole, o si dejamos la mitad para el día siguiente, mantener el hueso en dicha mitad, o en el troceado, antes de utilizar.
El aguacate, es el fruto de un árbol llamado Persea Americana, y sus orígenes se encuentran en Méjico y norte de Guatemala, parece ser  que ya se cultivaba en Méjico 1.500 años a.c. pero esta datado, de forma silvestre, entre 5000 y 7000 años a.c.

Es de las frutas mas ricas en fibra, tiene un valor calórico elevado y es rico en grasas monoinsaturadas, -ácido oleico-, minerales y vitamina E que es un potente antioxidante, por lo que es un buen compañero en la alimentación contra el cáncer.
Es un alimento recomendado para todas las edades, y especialmente recomendado para personas en riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, insuficiencia renal  y diabetes por su capacidad de equilibrar el azúcar en sangre.

Las frutas de origen ecológico, orgánico o biológico, (son sinónimos a efectos legales), no siempre tendrán el mejor aspecto, normalmente será lo contrario, pero pruébalas y verás qué sabor.

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