Acedía Limpia

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Acedía Limpia
EAN: 8123456700514

Disfruta de este riquísimo gallo. Este pescado bajo en grasa, y de sabor suave, es ideal para hacer al vapor o al horno, y también frito o rebozado. Dedica tu tiempo a lo que más te gusta, gracias a la compra online.

10,00€
20,00€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 500 gr Peso Antes de Preparar
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Acedías limpias, selección "Ernesto Prieto".

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica: DICOLOGLOSSA CUNEATA.
Denominado Comercial: ACEDÍAS O LENGUADILLOS.

Para la preparación de esta bandeja de Acedías se han seleccionado 500 gramos de acedías frescas, se han limpiado y eviscerado uno a uno, por lo que el producto que recibiran en casa serán 350 gr. aproximadamente, de acedías frescas limpias, como se observa en las fotografías.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 3 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 87 kcal.
Grasas 0,40 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono 0 g.
de los cuales
Azúcares 0 g.
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 20,80 g.
Vitamina A 0 ug.
Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 0 ug.
Calcio 1 mg.
Hierro 0,80 mg.
Colesterol 50 mg.
Vitamina B3 0 mg.
Es un pescado plano parecido al lenguado pero más pequeño, puede medir hasta 30 cm pero no mucho más. Es un pescado que crece en los fondos arenosos de la zona Atlantica.

FORMA DE ENVÍO:

En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja termosellada.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    ZONA FAO 34.

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja termosellada por Pescados ERNESTO PRIETO.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto fresco se puede congelar.
La acedía es un pescado blanco muy apreciado y consumido en Andalucía, sobre todo en Cádiz y Huelva. Esto es debido a que esta zona marítima Atlántica, constituye un hábitat muy importante de la cría de esta especie.
Las acedías de Sanlúcar de Barrameda se consideran uno de los tesoros gastronómicos de la provincia de Cádiz con una frescura y sabor exquisitos.

No olvides que el pescado es un alimento muy saludable, por lo que se recomienda consumir al menos 3 veces en semana.

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