Lenguadina de Ración-Mendo

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Lenguadina de Ración-Mendo

Disfruta de este riquísimo gallo. Este pescado bajo en grasa, y de sabor suave, es ideal para hacer al vapor o al horno, y también frito o rebozado. Dedica tu tiempo a lo que más te gusta, gracias a la compra online.

4,55€
11,38€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 400 gr

LENGUADINA RACION LIMPIA 400 Gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:

Denominación científica: GLYPTOCEPHALUS CYNOGLOSSUS.
Denominado Comercial: LENGUADINA O MENDO.

Cada bandeja contiene 2 lenguadinas enteras y limpias, sin cabeza, de 200 gr cada uno, aproximadamente.
Aunque Tudespensa siempre busca el tamaño adecuado para 2 piezas por bandeja, es posible que por no disponibilidad de mercado, tengamos que adaptar el peso a una solo pieza, en este caso preferimos piezas de mayor tamaño que aportan una calidad superior, y una mayor cantidad de producto comestible a los de inferior tamaño.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 6 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 83,60 kcal.
  • Grasa 1,30 g.
  • Colesterol 56,60 mg.
  • Sodio 100 mg.
  • Carbohidratos 0,50 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0,50 g.
  • Proteínas 17,50 g.
  • Vitamina A 0 ug.
  • Vitamina B12 0,95 ug.
  • Hierro 0,55 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 33,40 mg.
  • Vitamina B3 6,30 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.

  • Zona de Pesca :

    Atlántico noreste.

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja con atmosfera protectora, por Atolon98, S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto fresco, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.

Ventajas del tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo, resultan mas seguros que comprados a granel, y evitan la mezcla de olores y contaminaciones cruzadas en la nevera. Esta atmosfera que esta en contacto con el producto, esta controlada, el oxigeno del aire oxida y estropea los alimentos, por lo que en esta atmosfera, el oxígeno se ha reducido.
La lenguadina pertenece al grupo del pescado blanco y a la familia de los pescados planos.

Este pescado es un alimento con un índice de grasa muy bajo, solo 1,3 gr por cada 100 gr de producto, por lo que es recomendado su consumo en dietas hipocalóricas, pero hay que tener en cuenta la forma de cocinarlo, ya que si se reboza y fríe, los parámetros de grasa cambian de forma exhaustiva.

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