Albahaca Fresca

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Albahaca Fresca

Adereza y da sabor a tus recetas con Albahaca Fresca. Consulta en nuestro surtido de verduras los distintos tipos de hierbas aromáticas.

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Tarrina 50 gr
Distintivos
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ALBAHACA FRESCA TARRINA 50 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene un manojo de 50 gr. de Albahaca fresca.

VIDA ÚTIL:
 La albahaca, conservada en la nevera, puede durar  1 a 4 semanas en perfectas condiciones.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 23 kcal
  • Grasa 0,64 g
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 4 mg
  • Carbohidratos 2,65 g
  • Fibra 1,6 g
  • Azúcares 0,3 g
  • Proteínas 3,15 g
  • Vitamina A 0 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 3,17 g
  • Vitamina C 18 mg.
  • Calcio 1,77 mg
  • Vitamina B3 0,902 g
Es una planta muy aromática, con hojas ovales opuestas de un verde vistoso, dentadas y de textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de longitud por 1 a 6 cm de anchura. Es una planta que emite flores tubulares de color blanco o violáceo.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bandeja transparemte debidamente etiquetada, en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.


  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Ocinum Basilicum.

  • Calibre :

    Manojo.

  • Envasado Por :

    Papayas Marenostrum, S.L. RGS.2117147/A

¿Cómo se debe conservar?
Esta hierba fresca se puede mantener en la nevera durante cortos periodos de tiempo guardada en una bolsa de plástico o durante periodos más largos en el congelador. También se pueden mantener las hojas frescas en un tarro con una pizca de sal y cubiertas con aceite de oliva. Otra forma de conservarlas es liarlas en papel de cocina ligeramente húmedo y después volver a liarlas en papel de aluminio. Para que no se apelmacen en el momento de picarlas, se deben lavar antes de guardarlas en el frigorífico. En el momento de utilizarlas, se sacan del frigorífico y se pican; de esa manera no se apelmazarán. Se puede dejar secar y utilizar seca, aunque tiene mas aroma fresca.

Consumo:
Es muy utilizada en la cocina en multitud de platos como especia fresca o seca. Es utilizada en ensaladas, salsas y pestos. Es muy utilizada para condimentar y aromatizar pescados cocidos o asados, o picada en sopas vegetales.
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca, es una hierba aromática de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia.

La especie Ocimum tenuiflorum, una de las más de 50 variedades, es una hierba sagrada en la India donde se llama tulasí o tulsí. Esta planta tiene implicaciones religiosas en muchas tradiciones hindúes (visnuístas y krisnaístas), ya que se considera la personificación de la diosa Tulasí. Según las escrituras sagradas hinduistas, esta planta divina es muy querida por el dios Visnú.

Es eficaz contra el dolor de estómago, la falta de apetito y el estreñimiento.

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