Cilantro Fresco

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Cilantro Fresco

Compra Cilantro Fresco, una de nuestras hierbas aromáticas para cocinar, que encontrarás frescas en nuestra Frutería online.

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Tarrina 40 gr
Distintivos
Este producto aparece en 2 recetas

CILANTRO FRESCO TARRINA 50 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene un manojo de cilantro fresco de 50 gr aproximadamente.

VIDA ÚTIL:
Tiene una duración de 1 semana aproximadamente en perfectas condiciones, conservado en la nevera puede llegar a 3-4 semanas.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 52 kcal
  • Grasa 0,7 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 29 mg
  • Carbohidratos 6,8 g
  • Fibra 3,97 mg
  • Azúcares 6,05 mg
  • Proteínas 3,39 g
  • Vitamina A 747,45 g.
  • Vitamina B12 0 mg
  • Hierro 2,17 mg
  • Vitamina C 148 mg.
  • Calcio 169 mg.
  • Vitamina B3 2,33 mg
Las hojas son de color verde intenso son pequeñas y ligeramente redondeadas, y tienen un sabor más fuerte e intenso que desecada. Con estas características tan penetrantes estas hojas son capaces de sazonar un plato por si solas.

FORMA DE ENVÍO:

Envasado en tarrina transparente debidamente etiquetada y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Coriandrum Sativum

  • Calibre :

    Manojo

  • Envasado Por :

    Papayas Marenostrum, S.L. RGS.2117147/A

¿Como se debe conservar?
La forma mas tradicional de conservación fresco es en un vaso con agua, introduciendo los tallos y dejando las hojas al aire. Después para consumir, lavarlo y picarlo. Si el agua se cambia cada día durará  fresco de 3 a 5 días aproximadamente, una vez lavado y seco introducir lo en un bote de cristal  y guardarlo en la nevera se mantendrá fresco unos 10 días.
Se puede también envolver en papel de cocina y meterlo en el congelador para utilizarlo no es necesario descongelarlo.

Consumo:
El cilantro es una de las hierbas mas utilizadas del mundo, se emplea en la preparación del curry, para aromatizar salsas, sopas, pescados y aves.
Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba de la familia de las apiácea. Es la única especie del género Coriandrum.
Todas las partes de la planta son comestibles, sin embargo, son las hojas frescas y las semillas secas las de uso culinario más frecuente.
Tiene otros nombres como coriandro, cilantrillo, culantro o perejil chino.

Las hojas tienen propiedades diuréticas, antisépticas, y antiespasmódicas; estimula los procesos digestivos, evitando flatulencias, aunque en algunos casos irrita la mucosa gástrica por lo que en estos casos no está recomendado. También se usa como planta medicinal desde que fue descubierta, y se puede ayudar a cicatrizar y desinfectar heridas, llagas y ulceras.

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