Perejil Rizado Fresco

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Perejil Rizado Fresco

Compra Perejil Rizado Fresco, una de nuestras hierbas aromáticas para cocinar, que encontrarás frescas en nuestra Frutería online.

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Tarrina 40 gr
Distintivos
Este producto aparece en 3 recetas

PEREJIL FRESCO TARRINA 50 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene un manojo de Perejil fresco de 50 gr. aproximadamente

VIDA ÚTIL:
Conservada en la nevera puede tener una vida en buenas condiciones de 1 a 4 semanas aproximadamente.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 59,10 kcal.
  • Grasa 0,36 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 37 mg.
  • Carbohidratos 7,40 g.
  • Fibra 4,25 g.
  • Azúcares 6,94 g.
  • Proteínas 4,43 g.
  • Vitamina A 866,67 mg.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 3,60 mg.
  • Vitamina C 161 mg.
  • Calcio 179 mg.
  • Vitamina B3 2,48 mg.
Planta herbácea que forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en tarrina transparente debidamente etiquetada y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.


  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Rizado verde oscuro.

  • Calibre :

    Manojo.

  • Envasado Por :

    Papayas Marenostrum, S.L. RGS.2117147/A

¿Cómo se debe conservar?
 La forma mas tradicional de conservación fresco es en un vaso con agua, introduciendo los tallos y dejando las hojas al aire. Después para consumir, lavarlo y picarlo. Si el agua se cambia cada día durará  fresco 3 días aproximadamente, una vez lavado y seco introducir lo en un bote de cristal  y guardarlo en la nevera se mantendrá fresco unos 10 días.
Se puede también envolver en papel de cocina y meterlo en el congelador para utilizarlo no es necesario descongelarlo.

Consumo:
Es una de las hierbas o especies mas utilizadas en la cocina desde hace miles de años, ya los griegos antiguos Hipócrates y Galeno lo mencionan en sus obras. Utilizado en  infinidad de salsas, decoraciones de platos, incluso en bebidas refrescantes y tés.  


Es una impresionante fuente de vitamina C, una pequeña cantidad como 30 gr. contiene tanta vitamina C como una naranja, además es muy rico en vitamina K, muy importante para la coagulación y la salud de los huesos. Tiene propiedades antioxidantes debido al betecaroteno y es una gran fuente de calcio.

Se encuentra de forma salvaje en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia. También se le encuentra aclimatado en la América templada.

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