Perejil Rizado Fresco

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Perejil Rizado Fresco

Compra Perejil Rizado Fresco, una de nuestras hierbas aromáticas para cocinar, que encontrarás frescas en nuestra Frutería online.

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Tarrina 40 gr
Distintivos
Este producto aparece en 3 recetas

PEREJIL FRESCO TARRINA 50 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene un manojo de Perejil fresco de 50 gr. aproximadamente

VIDA ÚTIL:
Conservada en la nevera puede tener una vida en buenas condiciones de 1 a 4 semanas aproximadamente.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100
Vitamina a 866,67 mg.
Vitamina b12 0 ug.
Hierro 3,60 mg.
Vitamina c 161 mg.
Calcio 179 mg.
Vitamina b3 2,48 mg.
Calorías 59,10 kcal.
Grasa 0,36 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 37 mg.
Carbohidratos 7,40 g.
Fibra 4,25 g.
Azúcares 6,94 g.
Proteínas 4,43 g.
Planta herbácea que forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en tarrina transparente debidamente etiquetada y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.


  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Rizado verde oscuro.

  • Calibre :

    Manojo.

  • Envasado Por :

    Papayas Marenostrum, S.L. RGS.2117147/A

¿Cómo se debe conservar?
 La forma mas tradicional de conservación fresco es en un vaso con agua, introduciendo los tallos y dejando las hojas al aire. Después para consumir, lavarlo y picarlo. Si el agua se cambia cada día durará  fresco 3 días aproximadamente, una vez lavado y seco introducir lo en un bote de cristal  y guardarlo en la nevera se mantendrá fresco unos 10 días.
Se puede también envolver en papel de cocina y meterlo en el congelador para utilizarlo no es necesario descongelarlo.

Consumo:
Es una de las hierbas o especies mas utilizadas en la cocina desde hace miles de años, ya los griegos antiguos Hipócrates y Galeno lo mencionan en sus obras. Utilizado en  infinidad de salsas, decoraciones de platos, incluso en bebidas refrescantes y tés.  


Es una impresionante fuente de vitamina C, una pequeña cantidad como 30 gr. contiene tanta vitamina C como una naranja, además es muy rico en vitamina K, muy importante para la coagulación y la salud de los huesos. Tiene propiedades antioxidantes debido al betecaroteno y es una gran fuente de calcio.

Se encuentra de forma salvaje en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia. También se le encuentra aclimatado en la América templada.

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