Píparras Frescas

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Píparras Frescas
EAN: 8436577250753

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Bandeja 500 gr

Piparras frescas "Selección Charito", bandeja 500 gr.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 500 gr. de piparras, (guindillas de ibarra).

VIDA ÚTIL:
En el cajón de las verduras de la nevera, entre 3 y 5 días en una bolsa abierta. Consumir antes de que se pongan blandas o se arruguen.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 23 Kcal.
Grasas 0,20 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono 3,7 g.
de los cuales
Azúcares 2,5 g.
Fibra Alimentaria 1,2 g.
Proteínas 0,9 g.
Vitamina A 34 ug.
Vitamina C 131 mg.
Vitamina B12 0 ug.
Calcio 12 mg.
Hierro 0,5 mg.
Colesterol 0 mg.
Vitamina B3 0,9 mg.
La piparra es una variedad de pimiento de la zona del Pais Vasco, alargada y estrecha, de color verde amarillento y de una longitud de 5 a 12 cm, y deben estar tersos y crujientes, tiene la típica forma de pimiento estrecho en la punta, y algunas son curvadas o muy  curvadas en su extremo.

FORMA DE ENVÍO:

Envasado en bandeja con film alimentario transparente y refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Guindilla de Ibarra.

  • Calibre :

  • Envasado Por :

    Frutas Charito, C.B. 40.00027938/M

¿Cómo se debe conservar?
Guardar en el cajón de las verduras dentro de la nevera, antes de guardarlos, sacar siempre de la bandeja en la que le llegan a casa, no envasar de nuevo de forma hermética, de esta forma habrá flujo de aire, evitando condensaciones y magulladuras. En una nevera normal, las piparras aguantan sanas entre 3 y 5 días.

CONSUMO:
Se pueden consumir de muchas formas, crudas con aceite y sal, fritas con sal gorda, o en el famoso pincho llamado "Gilda", es la forma como más destaca sus cualidades y sabor.
Esta variedad de pimiento autoctona del Pais Vasco llamada Berezi.
Se les llama de diferentes formas, Piparras, piperras, langostinos o guindillas, pero el más utilizado es  guindilla de Ibarra o la guindilla vasca.
En el mercado, se encuentra también en conserva en vinagre, en forma de encurtido.

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