Lechuga Romana

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 Lechuga Romana

Llévate alguna de nuestras distintas variedades de lechugas, como esta Lechuga Romana, verás que toque le da a tus ensaladas.

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Bolsa 2 ud
Distintivos
Este producto aparece en 1 receta

LECHUGA DE LECHUGA ROMANA 2 UD.



MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:

Cada bolsa contiene 2 Lechugas Romanas de 300 gr cada una aproximadamente.

VIDA ÚTIL:
Tienen que tener un color verde brillante que oscila de verde intenso a claro, conservados en el frigorífico pueden durar 1 semana. Observar la coloración de las hojas exteriores y no esperar a que se oscurezcan para consumirlos.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 19,60 kcal.
  • Grasa 0,60 g.
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 3 mg.
  • Carbohidratos 1,40 g.
  • Fibra 1,50 g
  • Azúcares 1,36 g.
  • Proteínas 1,37 g
  • Vitamina A 187 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 1 mg.
  • Vitamina C 13 mg.
  • Calcio 34,70 mg.
  • Vitamina B3 0,80 mg.
Es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Sus hojas son de color verde oscuro y se agrupan de forma apretada alrededor de un tronco, formando un cogollo grande y alargado.

FORMA DE ENVÍO:
En bolsa de plástico que agrupa las 2 lechugas y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Romana.

  • Calibre :

  • Envasado Por :

    El Sevillano. Navalcarnero (Madrid).

¿Cómo se debe conservar?
Las lechugas de tipo romana conviene elegir aquellas que tengan hojas tiernas pero firmes es aconsejable conservarlas sin lavar, y si se lavan han de consumirse en 1 o 2 días conviene mantenerlos aislada del resto de verduras en el frigorífico conservándose durante1-2 semanas aproximadamente.

Consumo:
El consumo de este tipo de lechuga está muy extendido, en mil tipos de ensaladas, de acompañante en muchos platos, combina bien con pescado y también, para hacer mas ligeros los de carne, la veras en mucho bocadillos, sándwiches y hamburguesas.

Las lechugas forman el género Lactucas y pertenecen a la familia de las Asteráceas (Compuestas. Esta familia, cuyo nombre actual deriva del griego Aster (estrella), se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos de pequeñas flores.

Hay que destacar la presencia de folatos, una forma de vitamina B que es útil para la creación del material genético, también contiene provitamina A y vitaminas C y E.

La lechuga es un cultivo sobre el que se tienen noticias desde hace casi 2.500 años, siendo mencionada en las Sagradas Escrituras. Era conocida por persas, romanos y griegos.
Los romanos la consumían antes de acostarse, al parecer después de una cena copiosa, lo hacían para conciliar el sueño.

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