Lechuga Iceberg

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Lechuga Iceberg

Llévate alguna de nuestras distintas variedades de lechugas, como esta Lechuga Iceberg, verás que toque le da a tus ensaladas.

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LECHUGA ICEBERG 1 UND.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bolsa contiene una Lechuga Iceberg de 300 a 400 gr, aproximadamente.

VIDA ÚTIL:
Por su alta composición de agua, no hay método que garantice la conservación en buenas condiciones mucho tiempo. Una vez en casa, quitar el envoltorio para que pueda respirar, quitar también las hojas feas. Así conseguiremos conservarlas en el frigorífico una semana como máximo.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 19,60 kcal.
  • Grasa 0,60 g.
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 3 mg.
  • Carbohidratos 1,40 g.
  • Fibra 1,50 g
  • Azúcares 1,36 g.
  • Proteínas 1,37 g
  • Vitamina A 187 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 1 mg.
  • Vitamina C 13 mg.
  • Calcio 34,70 mg.
  • Vitamina B3 0,80 mg.
Su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Su sabor es suave, agradable y fresco.

FORMA DE ENVÍO:
Embolsadas individualmente en plástico y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    ICEBERG.

  • Calibre :

  • Envasado Por :

    Agrupa Pulpi S.A.

¿Cómo se debe conservar?
Es aconsejable conservarlas sin lavar para conservarse en condiciones óptimas, y si se lavan han de consumirse en 1 o 2 días, puede guardarlas en el frigorífico separadas del resto de hortalizas conservándose durante una semana aproximadamente.

Consumo:
El consumo de este tipo de lechuga está muy extendido, en mil tipos de ensaladas, de acompañante en muchos platos, combina bien con pescado y también, para hacer mas ligeros los de carne, la veras en mucho bocadillos, sándwiches y hamburguesas.
La lechuga iceberg pertenece al grupo botánico de lechugas acogolladas (lactuca sativa var. capitata) estas lechugas forman un cogollo apretado de hojas, entre las que podemos encontrar los tipos: Iceberg, Batavia  y Trocadero.
Hay que destacar la presencia de folatos, una forma de vitamina B que es útil para la creación del material genético, también contiene provitamina A y vitaminas C y E. De los tipos de lechuga, la iceberg es la que menos cantidad de vitamina C contiene.

La lechuga es un cultivo sobre el que se tienen noticias desde hace casi 2.500 años, siendo mencionada en las Sagradas Escrituras. Era conocida por persas, romanos y griegos.
Los romanos la consumían antes de acostarse, al parecer después de una cena copiosa, lo hacían para conciliar el sueño.

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