Gamba Plancha Mediana

Gamba Plancha Mediana
EAN: 8123456701412

Gamba Plancha Mediana Bandeja 500 gr 70 a 80 Pz. Kg. de Ernesto Prieto en TuDespensa.com. Código: 8123456701412

44,50€
89,00€ el kg
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Bandeja 500 gr 70 a 80 Pz. Kg.
Este producto aparece en 3 recetas

Gamba plancha mediana, selección "Ernesto Prieto"

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica: PARAPENAEUS LONGIROSTRIS.
Denominación comercial: Esta es una gamba blanca que por su calibre o tamaño es denominada GAMBA PLANCHA MEDIANA.

Cada bandeja contiene 500 gr., de gambas para plancha crudas del calibre 70/80 piezas en kilo.

INGREDIENTES:
Gamba, Antioxidantes E-301, E-330, y E-385, conservante E-222.

VIDA ÚTIL Y CADUCIDAD:
Día de envasado + 3 DÍAS.
Es un producto fresco, se puede congelar.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 93 kcal.
Grasas 1,40 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono 0 g.
de los cuales
Azúcares 0 g.
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 20,1 g.
Vitamina A 9 ug.
Vitamina C Trazas.
Vitamina B12 1 ug.
Calcio 220 mg.
Hierro 1,9 mg.
Colesterol 200 mg./1000 Kcal.
Vitamina B3 Equivalentes niacina 7,40 mg.
La gamba, en este caso, por su tamaño denominada para plancha, es un crustáceo  marino decápodo que pertenece al grupo de marisco.

FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado en bandeja termosellada.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene sulfitos.
  • Zona de Pesca :

    Zona FAO Nº 37.

  • Forma de Captura :

    Pesca extractiva.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja termosellada por Pescados ERNESTO PRIETO.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.
Al ser un producto fresco se puede congelar.

Ventajas de este tipo de envasado:
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Esta especie puede llegar a alcanzar los 20 cm de longitud, habita en suelos arenosos a una profundidad de entre 180 y 450 metros.

Debido a su alto contenido en proteínas, son especialmente recomendados para el desarrollo muscular y también para la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que en estas etapas de la vida, es necesario una mayor ingesta de nutrientes.
También es un producto con alto contenido de yodo con los beneficios que este aporta.
Por su alto contenido en colesterol, no es recomendable para personas que tengan un nivel alto en su sangre.

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