Gamba Plancha

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Gamba Plancha

Gamba Plancha Bandeja 500 gr 90/100 Pz/Kg de Puerto de Palos en TuDespensa.com. Código: 8437000722724

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Bandeja 500 gr 90/100 Pz/Kg
Este producto aparece en 4 recetas

GAMBA PLANCHA 90/100 PZAS.KILO, 500 GR.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Denominación científica: PARAPENAEUS LONGIROSTRIS.
Denominación comercial: Esta es una gamba blanca que por su calibre o tamaño es denominada GAMBA PLANCHA .

Cada bandeja contiene 500 gr., de gambas plancha crudas del calibre 90/100 piezas en kilo.

INGREDIENTES:
Gamba, sal, conservantes E-223 (metabisulfito sódico), E-301 (ascorbatosódico), E-330 (acido cítrico) y E-331 (citrato trisódico).

VIDA ÚTIL Y CADUCIDAD:
Día de envasado + 4 DÍAS.
Es un producto descongelado, no volver a congelar.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 94,20 kcal.
  • Grasa 1,80 g.
  • Colesterol 185 mg.
  • Sodio 305 mg.
  • Carbohidratos 1,50 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 1,50 g.
  • Proteínas 18 g.
  • Vitamina A 0 ug.
  • Vitamina B12 1,90 ug.
  • Hierro 3,30 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 115 mg.
  • Vitamina B3 3,20 mg
La gamba blanca, en este caso, por su tamaño denominada para plancha, es un crustáceo  marino decápodo que pertenece al grupo de marisco, y por lo general tiene su hábitat en el atlántico este, en la zona del golfo de Cádiz.

FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado en bandeja con atmosfera protectora.
DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene sulfitos.
  • Zona de Pesca :

    Zona FAO Nº 34 (Atlántico Centro-Este) y Nº 47 (Atlántico Sureste)

  • Forma de Captura :

    Arrastre.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja con atmosfera protectora por PUERTO DE PALOS, S.L. 12.10038/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.
Al ser un producto descongelado no se debe congelar de nuevo.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel.
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Esta especie puede llegar a alcanzar los 20 cm de longitud, habita en suelos arenosos a una profundidad de entre 180 y 450 metros.

Debido a su alto contenido en proteínas, son especialmente recomendados para el desarrollo muscular y también para la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que en estas etapas de la vida, es necesario una mayor ingesta de nutrientes.
También es un producto con alto contenido de yodo con los beneficios que este aporta.
Por su alto contenido en colesterol, no es recomendable para personas que tengan un nivel alto en su sangre.

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