Bogavante Crudo

Bogavante Crudo

La alta cocina en tu casa gracias a nuestro Bogavante Crudo, ideal para preparar arroces, calderetas, ensaladas y cazuelas o incluso para preparar una sabrosas ensaladas. Te lo ofrecemos a un precio realmente sorprendente.

13,25€
26,50€ el kg
0unidades en el carro
Bandeja 1 UD 500 gr
Este producto aparece en 2 recetas

BOGAVANTE CRUDO 1 PZA. 500 GR.

MATERIA PRIMA:
Denominación científica: HOMARUS AMERICANUS.
Denominación comercial: BOGAVANTE O LUBRIGANTE.

Cada bandeja contiene 1 Bogavante crudo, con un peso aproximado de 500 gr.

INGREDIENTES:
Bogavante, antioxidante y metabisulfito sódico.

VIDA ÚTIL Y CADUCIDAD:
Día de envasado + 4 DÍAS.
Es un descongelado no volver a congelar.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 83,50 Kcal.
  • Grasa 1,90 g.
  • Colesterol 89 mg.
  • Sodio 270 mg.
  • Carbohidratos 0,70 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0,70 g.
  • Proteínas 15,90 g.
  • Vitamina A 21 ug
  • Vitamina B12 0,95 ug.
  • Hierro 1 mg.
  • Vitamina C 3 mg.
  • Calcio 61 mg.
  • Vitamina B3 3,42 mg.
El Bogavante es un crustáceo marino decápodo por tener diez extremidades, y pertenece al grupo de marisco.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado en bandeja con atmosfera protectora.
DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene sulfitos.
  • Zona de Pesca :

    Atlántico Noroeste

  • Forma de Captura :

    NASAS O TRASMALLO.

  • Tipo de Envasado :

    En atmosfera protectora por ATOLON98,S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto descongelado no se debe congelar de nuevo.

Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo y resultan mas seguros que comprados a granel.
Los alimentos envasados en bandejas herméticas resultan muy higiénicos, ya que este envasado evita goteos u otro tipo de contaminaciones cruzadas en la nevera, entre alimentos crudos y/o ya cocinados. El hecho de estar envasados de esta forma impide que el alimento absorba o desprenda olores.
Si viven lo suficiente, este crustáceo puede alcanzar 1 metro de longitud y hasta 15 kilos de peso.

Debido a su alto contenido en proteínas, de gran valor biológico, son especialmente recomendados para el desarrollo muscular y también para la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que en estas etapas de la vida, es necesario una mayor ingesta de nutrientes. Poseen un bajo contenido en grasas insaturadas, las cuales son beneficiosas para la salud.

También es un producto rico en aminoácidos como fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc.
Por su alto contenido en colesterol, no es recomendable para personas que tengan un nivel alto en su sangre ni tampoco a personas con gota debido a purinas que tienen que se transforman en ácido úrico.

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