Melón Cantaloupe

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Melón Cantaloupe

Incluye en tu pedido el Melón Cantaloupe y disfruta de lo jugoso y fresco que está, y de no tener que cargar con pesadas bolsas a la hora de hacer la compra.

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3,64€ el kg
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1,25 kg (Aprox.)
Distintivos
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Melón Cantaloupe, pieza de 1 a 1,25 kg.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Un melón de variedad Cantaloupe.

VIDA ÚTIL:
El melón tiene que ser duro y sin marcas es su piel. La manera de saber cual es el punto de maduración aproximado, es presionando con el dedo pulgar en el extremo opuesto a la mata, si esta zona cede con una presión fuerte, es el momento de consumo optimo. Cuando están maduros, y se abre, desprende un aroma dulce y delicado muy característico.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 28 kcal.
Grasas Trazas.
de las cuales
Hidratos de Carbono 6 g.
de los cuales
Azúcares 6 g.
Fibra Alimentaria 1 g.
Proteínas 0,6 g.
Vitamina A 3 ug.
Vitamina C 25 mg.
Vitamina B12 0 ug.
Calcio 14 mg.
Hierro 0,4 mg.
Colesterol 0 mg.
Vitamina B3 Equivalentes niacina 0,5 mg.
Es una fruta de forma redonda y de tamaño pequeño, tiene una corteza rugosa de tono amarillo, con marcadas lineas verdes, posee muchas semillas amarillas en el centro envueltas en un liquido gelatinoso. Su pulpa es amarillenta, dulce, suave y perfumada, y al introducirla en la boca se disuelve fácilmente, puesto que el 90% de ella es agua.

FORMA DE ENVÍO:
Sin envasar, etiquetado sobre la propia piel con la información pertinente, y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    ESPAÑA/MARRUECOS.

  • Categoría :

    1ª.

  • Variedad :

    Cantaloupe.

  • Calibre :

    1 a 1,3 kg/pza.

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.S.I. 21.14685/M

¿Cómo se debe conservar?
Se pueden conservar a temperatura ambiente durante unos al menos 7 días. El melón maduro hay que consumirlo con rapidez ya que se deteriora rápidamente. Una vez abierto, conviene guardarlo en la nevera cubierto con un film transparente ya que desprende olor y también lo absorbe de otros productos. Entero se puede meter en el frigorífico una o dos horas antes de servirlo, el melón frío es  muy refrescante.

Consumo:
La forma más común de consumirlo es fresco y sin corteza, aunque se puede incluir como ingrediente en ensaladas, o en platos mas elaborados. Como desayuno o postre, acompañado de otras frutas resulta delicioso.
El nombre de este melón, aunque es Cantalupo en francés, su origen etimológico proviene de la ciudad italiana de Cantalupo, ya que fue la primera ciudad Europea que los cultivo con semillas procedentes de Armenia.

Hay que destacar el alto contenido en vitamina A, es una fruta muy hidratante gracias a los minerales que tiene el agua del melón, al que se le atribuyen propiedades mineralizantes e hidratantes. Debido a su alta composición de agua, -más de un 90%-, tiene propiedades diuréticas ayudando al funcionamiento de los riñones, e incluso en casos de insuficiencia renal.

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