Bígaro Cocido

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Bígaro Cocido

Bígaro Cocido Bandeja 500 gr de Puerto de Palos en TuDespensa.com. Código: 8437000722861

5,97€
11,94€ el kg
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Bandeja 500 gr

BIGARO COCIDO 500 GR.

MATERIA PRIMA:
Denominación científica: LITTORINO LITTOREA.
Denominación comercial: BIGAROS O CARACOLES DE MAR.
Cada bandeja contiene 500 grs. de Bigaros cocidos.

INGREDIENTES:
Bígaro y sal.

VIDA ÚTIL Y CADUCIDAD:
Día de envasado + 4 DÍAS.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 94 kcal.
  • Grasa 1,20 g.
  • Colesterol 105 mg.
  • Sodio 875 mg.
  • Carbohidratos Trazas
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares Trazas
  • Proteínas 20,80 g.
  • Vitamina A 84 ug.
  • Vitamina B12 27 ug.
  • Hierro 11,60 mg.
  • Vitamina C Trazas
  • Calcio 130 mg.
  • Vitamina B3 --
El bígaro es un molusco gasterópodo, con una concha muy robusta, es un tipo de caracol de mar que vive en los fondos arenosos de aguas cálidas. Se caracterizan por tener una concha de color pardo-negro con una banda espiral de tono mas claro, no tiene canal sifónico.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4 grados, envasado bandeja con atmosfera protectora.
DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Es un molusco.


  • Zona de Pesca :

    Zona FAO nº27 (Atlantico Noreste)

  • Forma de Captura :

    Manual.

  • Tipo de Envasado :

    En bandeja con atmosfera protectora por PUERTO DE PALOS, S.L. 12.10038/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Es un alimento ya cocinado, cocido, una vez abierto el envase recomendamos y dejarla abierta durante 10 minutos, y después consumir.


Consumo:
Se toman como tapa o aperitivo cocidas con sal, es la forma mas sencilla y con la que mejor se aprecia su característico sabor.
Es el caracol de mar mas conocido, se consume como aperitivo en muchas regiones españolas.

Estos moluscos suelen medir entre 3 y 10 cm. son mas bien pequeños y de poco peso. Se alimentan exclusivamente de algas y pueden aguantar mucho tiempo vivos fuera del agua.
Los caracoles en general, se adaptan a muchos ecosistemas diferentes, y se pueden encontrar en todas las latitudes, igual que pueden vivir en cualquier ambiente marino, con fondos arenosos o fangosos, rocas, corales manglares, lo hacen también en agua dulce y también en zonas secas terrestres donde perdieron las branquias y convirtieron el manto en pulmón.
 
Como buen marico, posee un elevado índice de proteínas y vitaminas, siendo rico en sodio, fosforo, potasio y yodo.

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