Mejillón Cocido en su Jugo

Mejillón Cocido en su Jugo

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Bolsa 1 kg

MEJILLÓN ENTERO LIMPIO COCIDO EN SU JUGO 1 KG.

MATERIA PRIMA:
Cada bolsa contiene 1 kilo de mejillones cocidos limpios y en su jugo.

Denominación científica: MYTILUS GALLOPROVINCIALIS.
Denominación comercial: MEJILLÓN, o MEJILLÓN DE ROCA o MEJILLÓN RUBIO.

INGREDIENTES:
Mejillón, agua y sal.

VIDA UTIL:
Día de envasado + 30 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 72 kcal.
  • Grasa 1,96 g.
  • Colesterol 126 mg.
  • Sodio 296 mg.
  • Carbohidratos 3,40 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 3,40 g.
  • Proteínas 10,18 g.
  • Vitamina A 54 ug.
  • Vitamina B12 8 ug.
  • Hierro 4,20 mg.
  • Vitamina C 3,20 mg.
  • Calcio 80 mg.
  • Vitamina B3 3 mg
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado al vacío.


DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene moluscos.
  • Zona de Pesca :

    Zona de cria: GALICIA.

  • Forma de Captura :

    Origen: ACUICULTURA.

  • Tipo de Envasado :

    Al vacio.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bolsa sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Es un producto limpio, cocido y pasteurizado, por lo que se pueden tomar en frío, abrir la bolsa y servir al gusto, o en caliente, en este caso el productor recomienda pinchar la bolsa y calentar en microondas durante 2,5 minutos, o al baño maría durante 4 minutos.

Al ser un producto fresco, que no se ha congelado nunca, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bolsa sin abrir.


Ventajas de este tipo de envasado:

El envasado al vacío no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo, resultan más seguros que comprados a granel, y evitan la mezcla de olores y contaminaciones cruzadas en la nevera.
El mejillón es un molusco, de la familia de los bivalvos, por lo que tienen dos conchas o valvas, respiran por branquias.
Su alto contenido en yodo ayuda a regular el nivel de energía así como el de colesterol. Ayudan a procesar los hidratos de carbono y fortalecen el cabello, la piel y las uñas. 
Su alto contenido en vitamina B-12 o cobalamina, ayuda a evitar problemas estomacales.
Son ricos en el ácido graso omega-3, por lo que nos facilitan beneficios cardiovasculares.

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