Mejillón Cocido en su Jugo

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Mejillón Cocido en su Jugo

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Bolsa 1 kg

MEJILLÓN ENTERO LIMPIO COCIDO EN SU JUGO 1 KG.

MATERIA PRIMA:
Cada bolsa contiene 1 kilo de mejillones cocidos limpios y en su jugo.

Especie: MYTILUS GALLOPROVINCIALIS.
Denominación comercial: MEJILLÓN, o MEJILLÓN DE ROCA o MEJILLÓN RUBIO.

INGREDIENTES:
Mejillón y agua de mar.

VIDA UTIL:
Día de envasado + 60 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
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FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado al vacío.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Moluscos.
  • Zona de Pesca :

    De cria: GALICIA (ESPAÑA)

  • Forma de Captura :

    Origen: ACUICULTURA. Zona FAO Nº27 IXa Atlántico Noreste -España

  • Tipo de Envasado :

    Al vacio.

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bolsa sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura de entre 2 y 6 grados. Evitar roturas de la cadena de frío. Despues de abierto consumir en 24 horas.

Es un producto limpio, cocido y pasteurizado, por lo que se pueden tomar en frío, abrir la bolsa y servir al gusto, o en caliente, en este caso el productor recomienda pinchar la bolsa y calentar en microondas durante 2,5 minutos, o al baño maría durante 4 minutos.

Al ser un producto fresco, que no se ha congelado nunca, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bolsa sin abrir.


Ventajas de este tipo de envasado:

El envasado al vacío no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo, resultan más seguros que comprados a granel, y evitan la mezcla de olores y contaminaciones cruzadas en la nevera.
El mejillón es un molusco, de la familia de los bivalvos, por lo que tienen dos conchas o valvas, respiran por branquias.
Su alto contenido en yodo ayuda a regular el nivel de energía así como el de colesterol. Ayudan a procesar los hidratos de carbono y fortalecen el cabello, la piel y las uñas. 
Su alto contenido en vitamina B-12 o cobalamina, ayuda a evitar problemas estomacales.
Son ricos en el ácido graso omega-3, por lo que nos facilitan beneficios cardiovasculares.

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