Lima

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Lima

Nuestra Lima perfecta para añadir a tus cócteles o dar un toque ácido a tus platos. Puedes comprarlas en nuestra frutería online.

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Bandeja 4-6 UD 530 gr
Distintivos
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LIMA BANDEJA 4-6 UDS 530 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada Bandeja contiene 4-6 Limas de 85 a 130 gr , cada una, aproximadamente

VIDA ÚTIL:
A temperatura ambiente, fuera de la nevera aguantan bien una semana, si se desea aumentar la vida útil, mantener en la nevera. Las limas son delicadas,  y deben manipularse con cuidado, pierden agua fácilmente y se secan con rapidez, por lo que se arrugan y pierden jugosidad.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 17 Kcal.
  • Grasa 0,20 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 2 mg.
  • Carbohidratos 1,90 g.
  • Fibra 2,80 g.
  • Azúcares 1,90 g.
  • Proteínas 0,50 g.
  • Vitamina A 1,67 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 0,20 mg.
  • Vitamina C 44 mg.
  • Calcio 13 mg.
  • Vitamina B3 0,25 mg.
El fruto es de piel verde y poco gruesa y cerúlea, puede tener un tamaño de hasta 6 cm de diámetro, tiene un sabor menos ácido que otras variedades, y un color de pulpa que amarillea con la madurez.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bandeja con film transparente y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    Brasil.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Lima Persa

  • Calibre :

    4-6 cm.

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.S.I. 21.14685/M

¿Cómo se debe conservar?
A temperatura ambiente se mantienen durante una semana aproximadamente en buenas condiciones. Para lograr aumentar su periodo de conservación se las debe guardar en el frigorífico. El zumo y la cáscara también se pueden congelar, mientras que la cáscara desecada o confitada se ha de conservar en un ambiente fresco y seco.

Consumo:
No es habitual que se consuma como fruta fresca de forma natural, en nuestro país se emplea para elaborar bebidas refrescantes, el conocido "Mojito", mermeladas o jaleas, combina muy bien con mango, papaya y otras frutas tropicales realzando su sabor.
Es un ingrediente básico en la cocina Caribeña, y de América central y del sur, India y Sudeste Asiático. El zumo y la cascara se pueden congelar.
La variedad de lima de Persia o Tahití es la más popular y se cultiva principalmente en Brasil y Florida (Estados Unidos).

Por su bajo contenido calórico, es recomendable tomarla si se quiere realizar dieta para bajar de peso.
Destaca, como en todos los cítricos, su contenido de vitamina C y ácido cítrico, en su composición mineral abunda en potasio. La vitamina C ayuda en la formación del colágeno, huesos y dientes, favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. La acción desinfectante del ácido cítrico potencia la acción de la vitamina C.

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