Colas de Rape

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Colas de Rape

Colas de Rape Bandeja 350 gr de Tu Despensa en TuDespensa.com. Código: 8436531440114

7,19€
20,54€ el kg
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Bandeja 350 gr
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COLA DE RAPE EN RODAJAS

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:

Denominación científica: LOPHIUS SPP.
Denominado Comercial: RAPE.

Cada bandeja contiene varias rodajas de cola de rape.
Ha sido cortado a mano, con el objeto de evitar el deterioro de la textura de su carne.
Es un producto descongelado, por lo que no se debe congelar de nuevo.

VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 3 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 78 kcal.
  • Grasa 0,30 g.
  • Colesterol 25 mg.
  • Sodio 109 mg.
  • Carbohidratos 0 g.
  • Fibra 0 g.
  • Azúcares 0 g.
  • Proteínas 18,7 g.
  • Vitamina A 0 ug.
  • Vitamina B12 2 ug.
  • Hierro 1 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Vitamina B3 4,27 mg.
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado en bandeja con atmosfera protectora.

DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    FAO 27 Atlántico Noreste.

  • Forma de Captura :

    Redes de arrastre.

  • Tipo de Envasado :

    En atmosfera protectora por ATOLON98,S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura máxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto descongelado, no se debe congelar de nuevo.


Ventajas del tipo de envasado:
El envasado en atmosfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante mas tiempo, resultan mas seguros que comprados a granel, y evitan la mezcla de olores y contaminaciones cruzadas en la nevera. Esta atmosfera que esta en contacto con el producto, esta controlada, el oxigeno del aire oxida y estropea los alimentos, por lo que en esta atmosfera, el oxigeno se ha reducido.
El rape es un pescado blanco rico en proteínas, minerales como el selenio, fosforo, y vitaminas del grupo B,  en concreto B12 y niacina B3.
Contiene muy poca grasa, solo un 0,3 g de cada 100 de la parte comestible.

En un pescado feo, sin espinas y de color pardo.Tiene una forma cónica con gran cabeza, esta forma tan irregular le confiere la virtud de mimetizarse con el medio. Tiene una gran madibula con dientes curvados, afilados y fuertes con las que debora a sus presas, que debido a la gran mandibula que posee, puede incluso con peces de un tamaño superior a el.

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