Lomo de Corvina

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Lomo de Corvina
EAN: 8436531390228

Lomo de Corvina Bandeja 270 gr de Tudespensa en TuDespensa.com. Código: 8436531390228

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Bandeja 270 gr

LOMO DE CORVINA 270 GRS.

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:

Denominación científica: ARGYROSOMUS REGIUS.
Denominación comercial: CORVINA, ANDEJA, REIG.

Cada bandeja contiene 2 lomos de corvina de 270 gr apróximadamente.
Ha sido cortado a mano, con el objeto de evitar el deterioro de la textura de su carne.


VIDA ÚTIL:
Día de envasado + 6 días.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
  por 100 g
Valor Energético 90 kcal.
Grasas 1,40 g.
de las cuales
Hidratos de Carbono <1 g.
de los cuales
Fibra Alimentaria 0 g.
Proteínas 20,40 g.
Vitamina A 1.1 ug.
Vitamina B12 0,30 ug.
Calcio 13 mg.
Hierro 0,30 mg.
Vitamina B3 6,5 mg
FORMA DE ENVÍO:
En transporte refrigerado entre 0 y 4°, envasado al vacío.


DECLARACION DE ALÉRGENOS:
Contiene pescado.
  • Zona de Pesca :

    Mar Mediterráneo, ESPAÑA.

  • Forma de Captura :

    ACUICULTURA.

  • Tipo de Envasado :

    Al vacío por ATOLON98,S.A. 1216032/M

¿Cómo se debe conservar?
Mantener en bandeja sin abrir hasta el momento de su consumo, en refrigeración, a una temperatura maxima de 4 grados.
Recomendamos cocinar antes de consumir, y antes de cocinar, abrir la bandeja y dejarla abierta durante 15 minutos.

Al ser un producto fresco, se puede congelar, recomendamos hacerlo en la misma bandeja sin abrir.


Ventajas de este tipo de envasado:
El envasado en atmósfera protectora no solo es una opción cómoda para la compra y la conservación en el hogar, sino que además garantizan una buena conservación durante más tiempo, resultan más seguros que comprados a granel, y evitan la mezcla de olores y contaminaciones cruzadas en la nevera. Esta atmósfera que está en contacto con el producto, está controlada, el oxígeno del aire oxida y estropea los alimentos, por lo que en esta atmósfera, este gas se ha reducido.
La corvina es un pescado blanco muy sabroso que vive naturalmente tanto en agua salada como dulce.

La corvina blanca (originaria del mar Mediterráneo)

La corvina es muy apreciada en gastronomía, considerada un verdadero manjar debido a su exquisito sabor, a sus propiedades y a su versatilidad en la cocina. Posee una excelente carne, muy firme y delicada, por lo que se requiere de una preparación cuidadosa. Si nos pasamos de cocción, se seca rápidamente.

No olvides que el pescado es un alimento muy saludable, por lo que se recomienda consumir al menos 3 veces en semana.

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