Ensalada Corazones de Escarola

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Ensalada Corazones de Escarola

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1,69€
9,94€ el kg
0unidades en el carro
Bolsa 170 gr
Distintivos
Este producto aparece en 4 recetas

CORAZONES DE ESCAROLA 170 GR.

MATERIA PRIMA:
Cada bolsa contiene 170 gr de  escarola rizada.

INGREDIENTES:
Escarola rizada 100%,  (Cichorium endivia L.)

VIDA ÚTIL:
Cada bolsa lleva impresa la fecha de caducidad, pero Tudespensa le garantiza siempre 5 días de vida como mínimo.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 17,40 kcal.
  • Grasa 0,20 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 14 mg.
  • Carbohidratos 1 g.
  • Fibra 2,60 g.
  • Azúcares 1 g.
  • Proteínas 1,60 g.
  • Vitamina A 73,33 ug.
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 1 mg.
  • Vitamina C 10 mg.
  • Calcio 55 mg.
  • Vitamina B3 0,60 mg.
Al parecer la escarola rizada procede de la achicoria silvestre (Cichorium intybus). Son plantas  que primero forman una roseta de hasta 40 cm de diámetro de hojas enteras, después florecen sobre un tallo floral que puede pasar de 1 m de altura.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bolsa de polipropileno con atmosfera protectora y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.

  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Crispum oxiale.

  • Calibre :

  • Envasado Por :

    Vegetales Línea Verde, S.A. 2123502/NA

¿Cómo se debe conservar?
Puede guardar la bolsa sin abrir en el frigorífico, una vez abierta consumir, si queda algún resto cerrar la bolsa y consumir en no mas de dos o tres días.

Consumo:
Su principal consumo se realiza en forma de ensalada, y desde hace un tiempo, la granada se ha convertido en su mas popular acompañante, aunque marida muy bien con frutos secos o cítricos.
La escarola es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las Asteráceas, fue consumida por los antiguos griegos, egipcios y romanos.

Por su alto contenido en vitamina K, es beneficiosa para la coagulación de la sangre y el metabolismo de los huesos. El ácido fólico y la vitamina B9 que también contiene, hace muy recomendable su consumo durante el embarazo o la lactancia.

A estas ensaladas preparadas o verduras cortadas en bolsa, en lenguaje técnico de las denomina IV gama, y son vegetales, frutas y hortalizas frescas cortadas, lavadas y envasadas, listas para consumir, que no han sido sometidas a ningún tratamiento de calor que altere sus propiedades nutricionales naturales.

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