Tomate Raf

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Tomate Raf

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Bandeja 500 gr Aprox.
Distintivos
Este producto aparece en 16 recetas

TOMATE RAF BANDEJA 500 GR

MATERIA PRIMA/INGREDIENTES:
Cada bandeja contiene 4 tomates raf con un peso total de 500 gr.

VIDA ÚTIL:
Para obtener su mejor sabor, no guardar en la nevera, hacerlo a temperatura ambiente evitando la luz directa del sol, y con el lado del tallo hacia arriba para evitar reblandecimiento. De esta forma habrá que consumirlos en 2-3 días, si quiere alargar este tiempo, guardar en la nevera, y se conservarán de forma óptima, hasta 5 días, en este caso, antes de consumir, recomendamos sacarlos de la nevera media hora antes.
PROPIEDADES NUTRICIONALES

Las cantidades siguientes, corresponden a 100 gramos de este producto

  • Calorías 22,17 kcal.
  • Grasa 0,21 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 9 mg.
  • Carbohidratos 3,50 g.
  • Fibra 1,40 g.
  • Azúcares 4,59 g.
  • Proteínas 0,88 g.
  • Vitamina A 217 ug
  • Vitamina B12 0 ug.
  • Hierro 0,70 mg
  • Vitamina C 26,60 mg.
  • Calcio 10,60 mg
  • Vitamina B3 0,90 mg.
Este tomate originario de la vega de Almería pertenece a la variedad Raf de tomate asurcado tradicional, tiene un color verdoso oscuro en su parte superior, característico y un sabor intenso y dulce. Tiene una caracteristica importante que le da su textura y sabor, y es que tiene un gran aguante a aguas salinas.
Este tomate tiene un gran sabor con una piel algo mas gruesa que un tomate de ensalada normal. Normalmente, este tomate les llegará con un color más verde de lo habitual para un tomate ensalada, pero se consume así, en ese punto de color es cuando tendrá más sabor. Se le conoce también como "Muchamiel" o Pata Negra.

FORMA DE ENVÍO:
Envasado en bandeja con film transparente, y en transporte refrigerado entre 0 y 4 grados.
  • Origen :

    España.

  • Categoría :

  • Variedad :

    Raf.

  • Calibre :

    M. De 25 a 40 mm.

  • Envasado Por :

    Palacios Roca, S.A. R.S.I. 21.14685/M

¿Cómo se debe conservar?
La mejor forma de conservar todo su sabor, deben conservarse en un lugar seco y fresco a temperatura ambiente, y si están maduros, consumirlos en 2-3 días evitando la luz directa del sol.

Consumo:
El mayor consumo de este tipo de tomate es en ensalada, aunque también se utiliza mucho para rallar, sobre todo en su punto de maduración.
El tomate es un alimento que posee un conjunto de propiedades saludables y componentes naturales mas beneficiosos para el organismo. Se considera un alimento preventivo para muchos problemas de salud.
Hay que destacar el licopeno, es uno de los componentes con las propiedades mas saludables y antioxidantes a la hora de prevenir el cáncer, reforzando los tejidos celulares. También hay que tener en cuenta que contiene vitaminas A, B1 y C, así minerales como el potasio, fosforo y magnesio entre otros.

El aporte calórico es mínimo, no pasa de 25  Kilocalorías por cada 100 gr.

Se le atribuyen propiedades como la purificación de la sangre, reducción del riesgo de hipertensión, disminución de los triglicéridos, incluso la revitalización de la piel.

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