Escalope milanesa

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Carne
FÁCIL
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15 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Segundo plato
Tipo de plato
Carne
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Salar los escalopes

    Tomamos los filetes de ternera y los aplastamos con un mazo hasta que queden bien finos. Añadimos sal.

  • 2Pasar los escalopes por harina, huevo, queso y pan rallado

    Es importante hacerlo siempre en este orden.

  • 3Introducir en una sartén con aceite

    Freímos los escalopes en aceite bien caliente.

  • 4Retirar los escalopes y servir

    Una vez listos, retiramos y colocamos sobre papel absorbente y emplatamos.

  • 5Acompañar de unas rodajas de limón o salsa de tomate

    Lo que nosotros consideremos y prefieramos. ¡Las dos opciones son igualmente ricas!

Informacion adicional

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