Brocheta de salmón noruego fresco

(7) Valoración media:
Pescado
FÁCIL
Brochetas-de-salmón-Noruego.jpg
20 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Pescado
Categoría
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Elaboración
  • 1Elaborar

    Retiramos la piel a los lomos de salmón y partimos en taquitos. Lavamos y cortamos el pimiento en trozos regulares. Retiramos la parte verde del puerro, lavamos y cortamos en rodajas de 1 centímetro aproximadamente.

  • 2Salsear

    Insertamos en los palitos de madera los tacos de salmón alternándolos con la verdura.
    Salamos y untamos con aceite. Hacemos en sartén o plancha bien caliente dando la vuelta a la brocheta para marcar por todos los lados.

Informacion adicional

Receta de Mar de Noruega. Más recetas como ésta en www.mardenoruega.es

Equivalencias de medidas aproximadas:

Puerro = 120 gramos aproximadamente

Pimiento = 250 gramos aproximadamente

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Número de recetas encontradas: 8