Lubina con Sal de Limón

(4) Valoración media:
Pescado
FÁCIL
Lubina-sal-limón.jpg
20 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Pescado
Categoría
Elaboración
  • 1Preparamos la Lubina

    Primero ponemos la Lubina abierta en una bandeja de horno, la salamos y le ponemos un chorrito de Aceite de Oliva. La metemos en el horno, previamente precalentado a 200º durante 5 minutos.

  • 2Preparamos la Salsa

    Primero lavamos el Limón y después rallamos en un bol la parte amarilla de la piel. Después exprimimos el zumo en el mismo bol. Por último echamos el vino y salpimentamos. En una cazuela ponemos la Mantequilla CENTRAL LECHERA ASTURIANA y le echamos la maicena, previamente diluída en un vaso de agua fría. Por último echamos el limón y el vino y lo dejamos cocinar hasta que espese. Caundo esté listo, lo colamos y le echamos el perejil picado. Una vez listo se lo echamos a la Lubina por encima

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