Ajoblanco

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Sopas y cremas
FÁCIL
Ajoblanco.jpg
15 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Sopas y cremas,Ensaladas y Ligeras
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Poner a remojar el pan

    En un recipiente ponemos la miga de pan a remojar en agua fría sobre todo si se trata de pan duro.

  • 2Triturar las almendras y añadir

    Juntamos las almendras con el ajo y los trituramos. A continuación añadimos el aceite, el vinagre, la sal y la miga de pan previamente estrujada.

  • 3Añadir agua y batir

    Agregamos 1/3 del agua y lo batimos durante un minuto aproximadamente.
    Vertemos todo en un recipiente, incorporamos el resto del agua, lo removemos y lo dejamos enfriar

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