Sopa de Daikon y Shiitake

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Sopas y cremas
MEDIA
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30 min
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Sopas y cremas
Categoría
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Elaboración
  • 1Preparación

    Pelar las zanahorias y la cebolla y cortar en trozos medianos.

  • 2

    Poner agua a hervir en una olla e introducir las cebollas y zanahorias en el momento que alcance la ebullición.

  • 3

    Lavar las setas y añadirlas a la olla junto con las lentejas y el daikon previamente cortado

  • 4

    Mantener a fuego lento durante media hora y añadir los fideos. Dejar que se cuezan durante unos minutos y echamos sal al gusto.

  • 5

    Servir caliente y disfrutar.

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