Bizcochitos de coco y semillas de chía

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Postres
FÁCIL
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1 hora
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Postre
Tipo de plato
Postres
Categoría
Elaboración
  • 1Batir e incorporar elementos

    Batimos el huevo con el azúcar y con las varillas eléctricas durante 2 minutos. Incorporamos el limón, el yogur, el coco y las semillas de chía. Mezclamos con cuchara de madera hasta que esté todo integrado.

  • 2Añadir la levadura y la harina

    Tamizamos la harina con la levadura. Lo añadimos a la preparación anterior junto con el aceite hasta tener una pasta homogénea.

  • 3Engrasar y cocer

    Engrasamos y enharinamos seis moldecitos de flan y repartimos la masa. Cocemos unos 35 minutos en horno precalentado a 180º C o hasta que al pinchar un palito, éste salga seco.

  • 4Enfriar y... ¡Listo!

    Retiramos del horno y dejamos 10 minutos en los moldecitos. Sacamos y dejamos que se enfríen totalmente encima de una rejilla.

Informacion adicional

Fuente de la imagen: https://cookpad.com

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