Bizcocho de cítricos con glaseado de limón

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Postres
FÁCIL
Bizcocho de cítricos con glaseado de limón
40 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Postre
Tipo de plato
Postres
Categoría
Elaboración
  • 1Separar las claras de las yemas y mezclar

    Batimos las claras de huevo aparte, a punto de nieve y reservamos. Por otro lado, vertemos las yemas, la harina, la levadura, la maizena, la leche, el aceite y demás ingredientes en un bol y mezclamos bien. Podemos añadir azúcar vainillada, una cucharada.

  • 2Incorporar las claras a la masa

    Una vez batido todo muy bien, volcamos las claras en el bol y vamos mezclando con una paleta de fuera hacia dentro.

  • 3Preparar para introducir al horno

    Untamos con mantequilla y harina el molde donde vamos a cocer nuestro bizcocho. Vertemos la masa y la metemos en el horno a 160º durante 40-50 minutos. Hacia los 40 minutos pincharemos el bizcocho para ver si está listo.

  • 4Preparar el glaseado

    Para el glaseado necesitaremos: azúcar glas, unas gotitas de limón y una clara de huevo.
    Tamizamos el azúcar glas. Por otro lado ponemos en un bol otra clara de huevo y unas gotas de limón. Removemos hasta que la mezcla sea espumosa. Añadimos el azúcar y mezclamos con una cuchara de madera. Una vez mezclado, reservamos 15 minutos, y finalmente lo untamos sobre nuestro delicioso bizcocho.

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