Crepes con fresas y nata

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Postres
FÁCIL
Crepes con fresa y nata
15 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Postre
Tipo de plato
Postres
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Preparar la mezcla de los crepes

    Ponemos en una jarra la harina, los huevos, la leche, el azúcar, un poquito de sal y batimos todo con la batidora.

  • 2Cocinar la masa

    Ponemos a calentar en una sartén una pizca de mantequilla hasta que se derrita. A continuación añadimos un cazo de la mezcla de los crepes. Cuando empiece a secarse le damos la vuelta. Tarda tan sólo unos segundos en dorarse, ya que la masa de crepes debe quedar muy fina. Repetimos la misma operación hasta terminar con la mezcla.

  • 3Preparar el relleno de los crepes

    Lavamos las fresas y le quitamos los tallos. Las partimos en trocitos y las ponemos en un bol. A continuación añadimos la nata montada. Puedes usar la nata montada ya preparada, que está riquísima y es muy práctico, o bien montarla tú mismo.

  • 4Montar nuestra merienda y ¡A disfrutarla!

    Emplatamos la crep en un plato llano y rellenamos por la parte central con las fresas cortadas, la nata y el sirope que más nos guste. A continuación doblamos la parte de abajo de la crep con el tenedor y cerramos los laterales con mucho cuidado para que no se nos desmonte. Como opción, podemos añadir un poco de canela para darle aroma, o decorar con azúcar glas, fresas o sirope.

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