Sopa de verduras con jengibre y salsa de soja (Detox)

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Sopas y cremas
FÁCIL
Sopa-Jengibre-Verduras-Soja.jpg
40 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Detox,Sopas y cremas
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Picar las verduras

    Vamos a picar fino todas las verduras para después saltearlas. Comenzaremos con el ajo y el jengibre, continuamos con la cebolla, la zanahoria, la col, el puerro y el brócoli.

  • 2Añadir la salsa de soja

    Cuando estén todas las verduras tiernas, vamos a añadir la salsa de soja, lo rehogamos todo durante 2 minutos y procedemos a vertir el caldo de verduras (o de agua).

  • 3Hervir y esperar

    Vamos a hervir todo y esperar durante 30 minutos (hay que ser pacientes) a fuego lento y... ¡Ya tendremos nuestra sopa calentita!

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