Pancit / Pansit

(11) Valoración media:
Pollo
MEDIA
Pansit.jpg
40 minutos
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Pollo,Filipinas
Categoría
Elaboración
  • 1Cocer pollo y cortar verduras

    Ponemos en una olla a cocer el pollo con dos dedos de agua y mientras tanto cortamos las verduras (repollo, zanahoria, pimientos, puerros, judías y cebolla).

  • 2Rehogamos las Verduas

    Ponemos la sartén a fuego medio, con un gran chorro de aceite, y rehogamos 2 minutos las gambas. Después añadimos las verduras.
    Cuando veamos que ya empiezan a ablandarse añadimos un poco de pimentón dulce y agregamos también un poco de caldo de pollo, si vemos que se va consumiendo añadimos de nuevo.

  • 3Agregamos el Pollo

    Una vez cocido el pollo, lo cortamos en dados y lo añadimos a la sartén de verduras.

  • 4Cocemos los fideos

    En una olla aparte añadimos los fideos y los dejamos que cuezan durante 3 minutos. 
    Después mezclamos los fideos con las verduras y lo servimos en el plato.
    Finalmente añadimos un chorrito de salsa de soja.

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