Pollo Adobado (Filipinas)

(9) Valoración media:
Carne
FÁCIL
Pollo adobado.jpg
2 horas
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Plato principal,Segundo plato
Tipo de plato
Pollo,Filipinas,Carne
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Preparar el Adobo

    Para preparar la mezcla del Adobo, en el interior de un bol, se mezcla la albahaca, el orégano, el pimentón dulce, el comino, la hoja de laurel , el ajo, la sal, los chiles, la pimienta y una cucharada de vinagre. Ponemos también un poco de aceite y lo removemos. Dejamos que la mezcla se enfríe durante unas hora en la nevera.

  • 2Trocear Pollo

    Si habéis comprado un pollo entero trocear todas sus partes, alitas, pechuga, piernas..etc. Ahora vamos adobar cada parte en la mezcla que preparamos. Después lo dejamos reposar en la nevera durante una hora.

  • 3Hornear

    Ahora en un recipiente de barro ponemos el pollo bien adobado, un chorrito de aceite y lo horneamos a fuego medio durante 45 minutos.

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