Butter Chicken

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Tapas y pinchos
FÁCIL
Pollomantequilla.jpg
Fácil
Dificultad
Tapas y pinchos,Indias
Categoría
Elaboración
  • 1Preparación

    Colocar una cazuela al fuego con una cucharada de aceite de oliva, y añadir los  dientes de ajo picados y la cebolla picada.

  • 2

    Luego de pocos minutos, cuando la cebolla se haya puesto transparente, añade la leche de coco, el concentrado de tomate, la harina de trigo, el garam masala, el curry en polvo, el chile en polvo y el jengibre en polvo. 

  • 3

    Mezclar bien todos los ingredientes para que se combinen, añade sal y pimienta al gusto y cocínalo durante 1 ó 2 minutos.

  • 4

    Cortar en dados la pechuga de pollo y añádelo a la cazuela con la salsa, revuélvelo y cocínalo tapado a fuego lento durante 3-4 horas, hasta que el pollo esté tierno.

  • 5

    *Recomendación : Acompañar con arroz basmati cocido

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