Hélices de hojaldre con crema de queso y frambuesas

(4) Valoración media:
Navidad
FÁCIL
Hélices.jpg
10 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Postre
Tipo de plato
Navidad
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Desenrollar y pintar la masa

    Desenrollamos la masa de hojaldre rectangular, en horizontal, sobre el papel que la envuelve y pintamos la superficie con huevo batido con ayuda de un pincel.

  • 2Cortar la masa

    Cortamos con un cuchillo la masa en 4 partes y separamos ligeramente uno de otro. Hacemos 4 cortes (de unos 3 centímetros) en cada vértice, sin llegar al centro y repetimos la operación con cada cuadrado.

  • 3Crear la crema

    Mezclamos el queso cremoso con la leche condensada y la canela hasta que formemos una crema que repartiremos en el centro de cada hojaldre. Repartimos 4 frambuesas sobre cada parte y vamos doblando una punta sí y otra no, hacia el centro.

  • 4Hornear y... ¡Listo!

    Por último, pintamos todo de nuevo y lo horneamos unos 10-12 minutos en horno precalentado a 200ºC.

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